Крылышки-гриль в микроволновке

Где-то дожди и холодно, а у нас опять жара. Готовлю в основном утром, пока прохладно. И в основном что-то такое, чтобы по-быстрому.

Хочу поделиться одним вариантом приготовления куриных крылышек на гриле в микроволновке. Фишка тут в том, что предварительно крылышки я отварила до полуготовности, минут 20. Это сократило время приготовления и избавило от разбрызгивания жира. Кроме того, сейчас кур пичкают антибиотиками и где-то в интернете я прочитала, что предварительное отваривание хотя бы частично избавляет мясо от нежелательных примесей.

Главное не переварить крылышки, чтобы они остались упругими. Отваренные крылышки,пока они горячие, я посыпала солью и карри, побрызгала соевым соусом и в обязательном порядке добавила полчайной ложки мёда (на 6 крылышек). Мёд в сочетании с соевым соусом и карри дает пикантный привкус, а при запекании - красивую блестящую корочку.

Все хорошенько перемешала и помариновала около часа. Можно запечь и в духовке, но ради 6 крылышек разогревать большую духовку, да ещё в жару, как-то не очень хотелось. Решила, что вполне обойдусь функцией гриль в микроволновке. 

Диаметр решетки для гриля у меня 22 см. Крылышки разрезала по суставу, вполне поместились. Но разрезанные крылышки неудобно переворачивать, поэтому в следующий раз буду запекать их целиком.

Промаринованные крылышки пожарила, вернее погрилила, по 15 минут с каждой стороны. Хотя можно было бы и меньше, до появления румяной корочки. Получилось очень вкусно.

 Рекомендую!