Тем кто любит кофе..

                Кто любит кофе так, как люблю я?! Особенно утром, когда мои домашние спят и в доме тишина и спокойствие...

                Вот именно поэтому я вам и хочу предложить испечь очень вкусное печенье КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНЫШКИ. Эти печенюшки получаются в меру сладкие, хрусткие снаружи и мягкие и рассыпчатые внутри. По-моему - амброзия!

                  Мука - 150 г

                  Масло сливочное - 60 г

                  Сахар - 4 ст.л

                  Сметана - 3 ст.л

                  Кофе свежесваренный - 1 ст.л

                  Какао - 3 ч.л

                  Соль - щепотка

                Как видите все ингредиенты вполне себе в умеренном количестве. И еще одна деталь - разрыхлитель НЕ нужен. Так что я не ошиблась, когда его не включила в список продуктов.

                Итак - размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем сметану, соль и кофе. Все тщательно перемешиваем до однородной смеси. В муку добавляем какао, а потом пересыпаем в нашу смесь. Тесто получается, как пластилин, не липкое. Теперь скатываем шарики. Вот такие.

               Далее берем обычную зубочистку и по центру будущего печенья делаем довольно глубокую бороздку.

             Должно получиться так.

             Выпекаем при температуре 200 гр РОВНО 15 минут. Если больше, печенье будет слишком сухим. Будите - грызть!)))

             Я еле успела сфоткать - расхватали в миг!

                                                                                    И вам приятного аппетита!

                                                                                                                                 Люди, пейте кофе с кофейным печеньем!)))