Чебуреки

На модерации Отложенный

Чебуреки ( не теряющие свежести)

 

  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш, 400 грамм
  • творог, 400 грамм
  • яйцо
  • мука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Для теста: творог 400 грамм + яйцо, отдельно чайную ложку соды погасить уксусом, смешать и добавить муку. 

  • Вымешать до состояния "крутое" тесто. Раскатать тонко, добавить фарш, защипнуть и жарить в масле. 

  • Масла много не лить, так как оно не впитывается в тесто.

  • Фарш: свинина либо курица + лук + специи.

  • При использовании данного теста чебуреки практически не впитывают масло.

  • При выкладывании на салфетку - салфетка сухая! Чебуреки остаются мягкими и не черствеют 3 дня. 

  • При таком количестве фарша и теста - выход 24 штуки.