Любимый напиток ангелов

На модерации Отложенный Когда коньяк выдерживают до зрелости в дубовых бочках, часть его испаряется через поры дерева — это, как говорят виноделы, «доля ангелов». И надо отметить, что небесные создания любят крепкий напиток. На родине, во Франции, они «потребляют» коньяк в количестве, эквивалентном более 20 млн. бутылок в год.

Горячительная жженка
В долине французской реки Шарант, славившейся своими виноградниками, издавна процветало виноделие.
Город Коньяк, который стоит на этой реке неподалеку от Бордо, был крупным торговым центром. Там местные крестьяне продавали свои белые вина фламандским и голландским купцам, которые везли их в другие страны Европы.

Читать далее