КУРИНЫЕ НОЖКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Доброго всем вечера! Так уж получается, что время опубликовать что-нибудь находится у меня только ближе к ночи. Принимайте фаршированные куриные ножки. Вкусно - язык проглотишь!

Для куриного рулета чаще всего используют филе грудки. Я сегодня предлагаю вам нафаршировать куриные ножки, они более сочные и рулеты получаются невероятно нежными. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!

Состав

• 1 кг куриных голеней или окорочков
• 150 г творога
• 100 г твердого сыра
• соль, перец
• зелень и чеснок по вкусу

Приготовление

У куриных ножек нужно удалить кожу и косточку. Получается очень удобный кармашек для фаршировки. Лучше всего, если взять голень с частью бедра или некрупные окорочка. Для начинки смешать творог, рубленный чеснок, тертый сыр и нарезанную зелень.

Заготовки для рулета посолить и поперчить изнутри, наполнить фаршем.

Для придания формы слегка обмотать ниткой. Сложить рулетики в форму,

запекать в духовке предварительно разогретой до 200 °C 40 минут, периодически поливая выделившимся соком. Подавать горячими с гарниром или холодными, порезав красивыми колечками.

Примечание

Иногда продаются уже подготовленные кармашки из окорочков, с ними приготовление рулетов становится совсем простым делом. Как вариант можно просто вырезать из окорочка косточку, положить на ее место начинку и свернуть рулет, скрепив его ниткой или зубочистками.
Приятного аппетита!

читайте также

• фаршированные окорочка — галантин
• куриные рулетики с черносливом
• армянский куриный суп «пнти»
• хычины с брынзой и зеленью