Просто два вопроса ...

      8 марта я приготовил горбушу с зернами кофе и апельсинно-шоколадном соусе.

   Убил кучу времени, готовя пост - с десятком фото, с лирическими отступлениями, с впечатлениями и рекомендациями...

   Но , при публикации что то сослепу не то нажал, и - всё пропало ! Ките под хвост...

  Многие помнят и знают мою слабость к черной посуде. Но , в данном случае, по- моему, получилось не очень: шоколадный соус на черном не смотрится, как, впрочем, и на белом.

 

 

А вот на белом как смотрится -

 

   Вкус соуса оказался необычным  для меня - делал с горьким шоколадом, соком апельсина и сливок.

Но , как мне сейчас думается, - сливок надо было побольше: что бы соус не смотрелся как деготь, а был посветлее.

   Два вопроса к вам, мои читатели :

1 - какой вариант подачи предпочтительнее ?

 2 - Заинтересовало вас это блюдо и стОит его описать в полноценном посте ?

   Спасибо, друзья мои! 

 

 

...