Итоги февраля

      Вот и попрощались мы с зимой. В феврале на Доске Почета без изменений. А вообще можно сказать, что весь февраль вытянули Галина и Елена на своих хрупких плечах, за что им отдельное спасибо. 

         Галочка как всегда порадовала нас изысками: «Картофельный салат с креветками», «Рулет из филе индейки», «Рагу из свинины», «Кета запеченная в маринаде», «Рыбные котлетки с фетой» - как видите на любой вкус.

       Елена как всегда поразила выпечкой простой и изысканной, со свежими лимонными нотками. Я как увидела название «Лимончело», подумала, что речь пойдёт о ликере, ан нет – печенье это и победное, скажу по-секрету - этим печеньем питаются чемпионки. Наш гуру Рустем подтвердил, что восхитительно. Кроме того наша Леночка порадовала нас пробой пера: философскими раздумьями за чашечкой кофе «Кофейные бдения»  и рассказом «Бабье царство», где всё как у людей))))

           Александр Ярош экспериментировал с блинчиками, нашел рецепты, попробовал приготовить да нам рассказал. Все рецепты редко встречающиеся: гречневые блины, тиригумби (корейские блины) и налистники по рецепту Ларисы Рубальской.  Как всегда, дал очень полезный совет про опохмелку, у всех, конечно по-разному, но хаш считается одним из лучших средств для этого дела.

Ну и, конечно, дал восхитительный рецепт «Бурито» в стихах. Но тут почему – то испугались наши мужчины  и заговорили про гастрит, такие вот они осторожные)))

             Юрий Гвоздев познакомил нас с очень простым и оригинальным блюдом из рыбных консервов – оладьями. Быстро, просто и вкусно. И рассказал  как правильно готовить утиные грудки, оказывается всё дело в соусе гранатовом.

              Андрей Сотник очень интересный рецепт дал, который вызвал много споров, а всё потому, что в его состав входят жареные огурцы. Подтверждаю, есть отдельное блюдо с жареными свежими огурцами, называется ургуйская закуска, обещаю выложить рецепт, это очень вкусно. Ну а еще удивил Андрей тем, что кропотливо фаршировал макароны, да-да, обычные макароны. Кто решился повторить – остались довольны.

            BarbambiaKirhuduрассказал о строительстве в Таджикистане национального центра Оши палав (плов) и о том, кто же изобрёл манты и привел прямо в посте два рецепта мантов. Но это надо пробовать.

             Вот и все новости февраля. Ждем от вас в марте новинок, секретиков и разговоров всласть)))

             Ну а это для вас как прощание с зимой песня про февраль в исполнении Анжелики Варум и Леонида Агутина  

https://www.youtube.com/watch?v=isAJkYXBDec

Ваш злой админ Алёнка.