КУРИНЫЙ САЛАТИК С ФАСОЛЬЮ И ОГУРЦОМ
Доброго всем вечерочка! С весной вас дорогие друзья, сообщники и гости!!!! Хочу предложить вам рецепт куриного салатика. Сочно, сытно, нежно....надеюсь понравится!
салат с курицей, грибами и фасолью.
Никто, наверное, не сомневается, что сочетание курицы и грибов — это вкусно, добавление зеленой стручковой фасоли дела не испортит. Предлагаю на этой вкусной нотке создать салат. Очень сочно, очень вкусно и вполне сытно. Но это еще не все! Самый главный секрет салата дальше.

Состав
- 200 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 1 крупная луковица
- 300 г замороженной зеленой фасоли
- 4 небольших огурца
- 1 средний пучок салата
- соль, черный перец
- растительное масло для жарки
- 1 столовая ложка кунжута (по желанию)
- 1 столовая ложка горчицы (по желанию)
Приготовление
Шампиньоны вымыть, лук очистить. Нарезать грибы ломтиками, а лук полукольцами. Обжарить лук вместе с грибами на небольшом количестве растительного масла до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить зеленую фасоль до мягкости, тоже посолить.

Куриное филе нарезать соломкой или мелкими кубиками, обжарить на почти сухой сковородке, посолить в самом конце.

Нарезать соломкой огурчики, нарвать или нарезать салатные листья.

Смешать все ингредиенты, подсолить, если нужно.

Вот собственно и все, заправлять салат на требуется, достаточно масла в котором жарились овощи. По желанию можно посыпать прогретым на сухой сковородке до розового цвета кунжутом.
Примечание
В салат можно добавить также немного горчицы, это сделает вкус более ярким. Есть можно сразу, прямо теплым, или дать постоять, чтобы салат и огурчики пустили сок. Вкусно и так и этак. Салатик не слишком калорийный, но сытный, идеален для перекуса.
Приятного аппетита!
читайте также
- салат с копченой курицей и ананасом
- курица в бумаге
- куриная домашняя лапша
- овощное соте зимнее
Комментарии
Комментарий удален модератором
Автору поста:)))
Комментарий удален модератором
Привет, Аленочка!