Сколько будет стоить гречка в России?

Сложившаяся в РФ текущая ситуация с гречневой крупой явилась следствием нескольких волн «дефицита», повторяющихся как в отдельно взятых странах, так и во всем мире, одна за другой каждые несколько лет. Достаточно вспомнить имевший место ажиотаж вокруг других продуктов питания, таких как рис, мука, масло, соль и, конечно, сахар. В психологии потребителей прочно укрепилась склонность, по возможности, делать запасы на полгода вперед, создавая при этом… ажиотаж. Продавцы, в свою очередь, зная такие привычки населения, умело их используют, еще больше подогревая цены. 

Рассмотрим основные объективные причины для подорожания гречки:

Эксперты землячеств РФ Академии биржевой торговли Masterforex-V выделили основные факторы, влияющие на цены, а именно:
• посевные площади под гречиху ежегодно сокращаются, как в РФ, так и во многих странах 
• аномальные погодные условия в этом году;
• подорожание на мировом рынке энергоносителей, как основной составляющей производственного процесса;
• подорожание пшеницы во всем мире и, как следствие, подорожание основных, социально значимых продуктов питания.
• неурожай по всему миру. 

При том, что гречка, безусловно, не является продуктом первой необходимости для большинства населения страны, за исключением людей, страдающих сахарным диабетом, на исходе лета и в начале осени было сломано немало копий вокруг ситуации на рынке данного продукта. Помимо стихийного ажиотажа, упоминалось также немало других факторов, включая спекулятивные побудительные мотивы мелкооптовых и розничных торговцев. Что же получилось в итоге? На сегодняшний день гречка успешно вернулась на прилавки российских торговых сетей, однако, цена на нее существенно отличается от «докризисных» 25 рублей за килограмм, и составляет, в зависимости от региона – от 50 до 100 рублей.

Посему, нетрудно сделать вывод, что наряду с объективными обстоятельствами, повлиявшими на состояние рынка гречки, существуют еще и вполне очевидные субъективные факторы, имевшие влияние на ситуацию. Как тут не вспомнить высказывания некоторых аналитиков, которые еще пару лет назад говорили о связи крупнейших центральных и региональных игроков рынка продовольствия с чиновниками, по долгу службы обязанными блюсти антимонопольное и прочие виды законодательства. 

В выигрыше остались те предусмотрительные дилеры, которые, на основании анализа аномальных погодных условий этого года и сообщений о неурожае гречки на Алтае, смогли придержать свои запасы, и «выкинуть» их на рынок уже после начала паники, добившись спекулятивной прибыли. В свою очередь Правительство, перед лицом ситуации, не раз заявляло, что на ситуацию также повлияло отсутствие запасов урожая прошлых лет, но, в то же время, было полно решимости исправить ситуацию.

Какие же шаги были предприняты правительством:
• проработка и начало закупок гречки в Китае в объеме до 80 тысяч тонн. Россия впервые за восемь лет решилась на подобный шаг. При этом цена китайской гречки для оптовиков составляет 34-36 рублей за килограмм при невысоком качестве товара;
• проведение ряда антимонопольных расследований среди ритэйлеров со стороны Федеральной антимонопольной службы;
• влияние на общественное мнение путем оптимистичных заявлений в СМИ.

Органам ФАС удалось установить ряд фактов монопольного сговора в среде оптовиков, о чем еще в сентябре сообщал заместитель главы ведомства Андрей Кашеваров. В то же время, производители продолжают сетовать на погодные условия, ибо гречка, являющаяся однолетним растением, довольно чувствительна к капризам природы. При этом, в прошлом году, в условиях нормального урожая, сельхозпроизводители ломали голову над тем, как продать свой товар по цене 5-7 рублей за килограмм, что побудило их в текущем году сократить посевные площади, ибо рентабельность производства гречки довольно мала по сравнению с другими культурами. В итоге, случился разворот ситуации на 180 градусов, от чего в проигрыше оказались как производители, так и потребители, а выиграли посредники. 

Полный текст