Звёздный рецепт: Суп из чечевицы от певицы Полины Гагариной

Звёздный рецепт: Суп из чечевицы от певицы Полины Гагариной

http://zbulvar.ru/archive/zvezdnyy-retsept-sup-iz-chechevitsy-ot-pevitsy-poliny-gagarinoy/

Певица Полина Гагарина может позволить себе практически любую еду, в том числе чипсы, солёные огурцы, картошку фри, гамбургеры…
— Когда я репетирую допоздна, звоню мужу и прошу купить мне роял гамбургер. А если вдруг набираю пару лишних кило, просто вечером не ем и не чувствую себя при этом несчастной, — говорит Полина.
Когда Полина ощущает, что её организм нуждается в чистке, она устраивает себе разгрузочные дни. Два дня ест варёную курицу, два дня — варёный рис без соли и без сахара, два дня — овощи. В общем-то ничего сложного, а эффект — что надо.
— Однажды я предложила своей тёте за компанию сесть на супчик из капусты, сельдерея и помидоров.

Она вечером позвонила и сказала, что супчик замечательный, особенно с бутербродом с колбасой, — смеётся Полина.
Поклонникам вегетарианства и не только им можно посоветовать приготовить супчик с зелёной чечевицей. Для этого 200-300 г зелёной чечевицы промыть, залить холодной водой, довести до кипения и варить примерно полчаса. Пару луковиц и пару помидоров натереть на крупной тёрке, одну морковку — на мелкой тёрке. Два стеб­ля сельдерея порезать мелкими кубиками и выдавить семь зубчиков чеснока.

Положить в варево сначала лук и морковь, а минут через десять остальные ингредиенты. Посолить, поперчить по вкусу и варить до готовности. Перед подачей на стол добавить несколько капель оливкового масла и мелко порезанную зелень.

Ирина МИХАЙЛОВА