ВЕНГЕРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Первый раз пекла из "сухого" теста.

Проверено:очень и очень вкусно

И быстро и не трудоёмко.

Ингредиенты 

Пшеничная мука 130 г
Сахар 180 г
Манная крупа 160 г
Разрыхлитель 7 г
Корица ½ чайной ложки
Сливочное масло 120 г
Яблоко 7 штук ( сочные, лучше кисло-сладкие)
 Примечание: соблюдать состав строго по табличке, ничего не заменяя.

Инструкция приготовления

 1.  Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу. 

2.  Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке

.3.  Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом ( я использовала сливочный маргарин).

4.  Насыпаем на дно формы часть сухой смеси — слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем. Затем выкладываем натертые яблоки — слоем, примерно, такой же толщины, разравниваем. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У меня вышло три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло.

5.  Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 40–45 минут — корочка должна стать румяной.

Можно , после того, как остынет,   присыпать сахарной пудрой.