УЧЕНЫЕ НАЗВАЛИ ПРОДУКТЫ, УЛУЧШАЮЩИЕ НАСТРОЕНИЕ

Ученые назвали продукты, улучшающие настроение

За хорошее настроение, как известно, отвечает серотонин, который вырабатывается во время приема пищи, богатой углеводами.

В первую очередь, это сладости – они мгновенно вызывают выработку серотонина.

Однако  действие таких углеводов кратковременно. Для того, чтобы пребывать в хорошем настроении целый день, следует употреблять продукты, богатые крахмалом: макаронные изделия, крупы, пудинги.

Пищеварительные энзимы в течение длительного времени перерабатывают крахмал в сахар и обеспечивают продолжительное постепенное поступление углеводов в кровь, пишет Кулинарный Эдем.ru.

Кроме того, поддержать бодрость и оптимистический взгляд на мир помогут сыр и соевые бобы: в них содержится белок