О соли и сахаре и о профилактике - взгляд дилетанта.

         На этот раз о профилактике...                                                                                                            

         Снова учусь (век живи… и т.д. …), и снова в той же клинике. Но на этот раз спорить ни с кем нет нужды, слава Богу. Но тараканы в голове шевелятся…                                                                                                                    Статистики говорят, что есть ложь, циничная и чудовищная ложь и есть статистика (им лучше знать).                                                                                                                                                                                                          Например, кривая смертности от суицидальных попыток повторяет кривую смертности от сердечнососудистых заболеваний, если я правильно помню, или каких-то других, не связанных с суицидом соматических причин (уточню – впишу).                                                                                                                                 Почему? Потому что это статистические (математические) процессы (по определению), а не процессы, связанные с какими-либо физическими причинами, которыми их пытаются объяснить.                                                   Приведенное в пример можно было бы объяснить стрессом, как общей причиной, но это как бы оправдание, - не более того. Так же, как инфекционные процессы связаны с эпидемической передачей инфекционного агента, но не это является причиной их возникновения, и даже не стрессовый ДВС-синдром, которым объяснял появление инфекционных процессов З.С. Баркаган. Так же, как эволюционный процесс не связан с естественным отбором, судя по темпам эволюции и т.д. Всё это – чисто статистические (математические, а не физические) процессы.                                                                                                                     К чему я это всё?

На этот раз – в связи с нормами потребления соли и сахара.                                                     В школах сахарного диабета 1 типа не обучают пациентов ограничивать сахар, углеводы, жиры и прочее – их обучают их считать и высчитывать, соответственно их «нормам потребления» – «нормы расхода инсулина».                                                                                                                                                                               Могу привести в пример пациентку с инсулинопотребным сахарным диабетом 2 типа, которая каждую ночь около 2 часов бежала к холодильнику за едой, чтобы скомпенсировать гипогликемию. Конечно это дефект гипогликемизирующей терапии, включая инсулин, но это и отражение естественной ночной ваго-инсулярной реакции, являющейся частью здоровой физиологии, и тогда она имеет полное право на её компенсацию, в том числе сахаром.                                                                                                                                        То же – и о соли. То, что пациенты с гиповолемией, вследствие бессолевого снижения осмотического давления крови, постоянно досаливают пищу, возможно не значит, что именно соль является причиной их болезней, инвалидности и летального исхода. Возможно, причиной всего этого является сама гиповолемия, а употребление соли – лишь естественный способ защиты.                                                                                                               

         Электросталь.  13.09.2016 …                                                                                                                                        С уважением, всегда Ваш, С. Баркалов.