Горе-то какое!

Готовила в домашних условиях квас(в первый раз), все, как сказано в рецепте: подсушила в духовке ломти черного украинского хлеба, потом - в трехлитровую банку их, следом кинула 3 ст. ложки сахара, заготовка стояла минут сорок, а потом - дрожжи, 2 чайные ложки, пришла и бросила! А вода еще не остыла!!!

То есть, вода не 40 градусов, а все 80! Померли наверное дрожжи? Сухие бросала.... Это нацисты виноваты, я как раз слушала новости, сбили, черти поганые и я банку не потрогала! А она горячая! Ну все, пропал квас, может еще подождать, может не все дрожжи умерли, или что? ПОСОВЕТУЙТЕ люди добрые!