КабачоГ

и делай так, как привыкла.... у тебя же гемоглобин не падает...

чот ты ваще бешеные цифры озвучила...

а ведь могут явонные и обидеться, что с чужими теткоми их кадр кабачки обсуждает))))

1. дату знают только друзья - значит вот такие Ваши друзья, что не поздравили

2. я не самоубийца выказывать знаки внимания мужчинам, на кого Весна-Липа-Даша глаз положили. Сколько мы уже боевых подруг на этом поприще потеряли...(((

3. Поздравляю!!! Лучше с прошедшим, чем заранее))))) Желаю как можно меньше дур на жизненном пути.

но и драки за мужика совсем не понимаю....

это просто за гранью

у меня рецепт типа "под грузди" (ниже есть), только режу очень тонкими ломтиками

Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест.... А в салатах, и вовсе, не угадали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).

- 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.

- 0,5 ст - сахара.

- 2/3 ч.л - лимонной кислоты.

- ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Если в доме есть дети - приучите их к кабачкам!!! Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды.

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;

лук репчатый – 0,5 кг.;

морковь – 0,5 кг.;

сладкий перец – 5 средних;

чеснок – 200 г.;

зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

растительное масло – 1 стакан;

сахар – 1 стакан;

уксус 9% - 150 мл.;

соль – 2 ложки ст.;

приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

Комментарий удален модератором

Да элементарно!))) Жареные бананы никогда не пробовала? Только нужно брать самые самые зелёные и жарить как обычную картошку!)))

Спрошу маму, у нас тоже патисоны не росли, потом они с отцом что-то "похимичили" и патисоны стали расти.

Так что спрошу, а потом отпишусь.

Да, ещё мама во все грядки чеснок подсаживает (посередине грядки где-то 3 шт на метр). Вот теперь точно всё.

Да, ещё мама во все грядки чеснок подсаживает (посередине грядки где-то 3 шт на метр). Вот теперь точно всё.

(хотя мы можем по разному понимать, что такое "тёплые". У нас это закладка под грядку того, что там гнить будет и накрытие самой грядки нетканым тёмным покрытием.)

супчик просто аховый!

карри добавлять когда лук=морковь обжариваешь. 1 ч.л.. потом все остальное

молодой совсем)

мне можешь верить.

самооскопился - теперь ниче не остается.

а я его ем потом как конфетки драже)))

Рецепт обещанный позже напишу, он лежит на кухне на первом этаже, а я устала немного...