Летний рецепт

...Мы иногда и в дождь её смакуем - любимое летнее блюдо.))

От всех низкий поклон за это.

Пока вот только неуклюжий книксен.

И цветочек.

Как теперь? :))

Только без редиски делаю, возраст... приходиться беречься. А вот с мясом отварным окрошка вкуснее, но внук только с колбасой...ну и я за компанию с ним. А муж супчик овощной, прохладный...так жару и пережидаем!

С мясом вкуснее, конечно, - тоже так делаю...

но у меня есть секрет: растирать желтки вареные вместе с готовой горчицей, потом развести массу квасом, а белки вареные порубить.

из старой поваренной книги.

Умничка - что подсказала!)))

...Какие нюансы - однако!))) Спасибище, Ирочка!

Но первая хозяйка,Маришка,ты- вторая,я третий!))))

Не,я мужчина,полюбасику пропускаю даму!

Умора - как я её ем! Мои больше за мной наблюдают, чем смакуют её. Ем, томно закатывая глаза, тихо воркуя от удовольствия с каждой ложкой и выкрикивая междометия - мини-спектакль...)))

(Мы как рыбаки, хвалящие свой улов)))

Ломоть "ситного" большой,потому что сам головной Хлеб круглый сантиметров 30 в диаметре и десять высотой.

В разрезе серо-коричневого цвета с плотно затянутыми хлебной пленочкой дырочками,отчего не рассыпается.Корочка мягкая от пробрызгивания ее после выпечки и укрытия льняным полотенцем.

А дух стоит аж на метр при разрезе.Тут вам и легкая кислинка от закваски, и аромат ржаного поля,вобравшего в себя с жарой солнечную подкормку,и пыльца впитанного оболочкой зерен разнотравья,и мед,принесенный лапками пчел из ульев :) А,главное, радуга и искра Божья от грозы над полем во время теплого летнего полива :))

Неси парное молоко..есть будем :))

...Ника, у тебя прекрасное бы стихо в прозе (или просто стихотворение) получилось бы на эту тему!

Можно и в виде аппетитного средства употреблять,если нет в наличии :)