Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

 

Порций: 6

Что нужно:

кабачки средние

2 шт.

мука пшеничная

3 ст. л.

яйцо

1 шт.

чеснок

3 зубчика

кинза

0,5 пучка

масло растительное

4 ст. л.

перец

по вкусу

соль

по вкусу

второе блюдо
Комментариев: 3
Источник: "Коллекция рецептов" № 17 (97) сентябрь 2010
 

рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианское: ово
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко

Что делать:

шаг 1

шаг 1

Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и раздавить. Смешать кабачки, чеснок, яйцо, просеянную муку, соль и перец. Вымесить тесто. Кинзу вымыть, обсушить, измельчить и добавить в тесто.

шаг 2

шаг 2

В сковороде разогреть немного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, по 1,5 мин. Продолжать жарить оладьи порциями, подливая в сковороду масло п