Когда надо быстро

                Вот нас четверо я, сестрица, две подружки, пришли вечером домой и хотим быстренько, вкусненько и не просто вкусненько, а с наслаждением и не просто с наслаждением , а с насыщением. Ну а запить-то всегда есть чем. Сейчас кто заржет - убью)))). Короче, у нас была пижамная вечеринка девочкина. Было у меня две бутылки шампанского.и не просто шампанского, а розового полусухого шампанского. Вкуснятина, доложу вам, дорогие сообщники, необыкновенная. Этикетка теперь раритет. И пожалуйста, не надо думать, что это красное и белое шампанское перемешанное - такой сорт винограда.

              Ну а что к шампанскому? Все нужно быстро, а быстро вот что. У меня есть лаваш армянский, вернее три тонких лаваша в одном пакете. Разрезаем их каждый на 4 части, всего 12. На каждую часть положим начинку, вернее 3 начинки.

1. Три вареных яйца, мелко-мелко режем, зеленый лук с укропом тоже мелко режем, затем мелко режем репчатую среднюю луковичку, поджариваем ее слегка, чуть щепотку сахарка, перчим, солим, перемешиваем. Начинку делим на четыре части. Впрочем каждую начинку делим на четыре части.

2.

Была вареная картошка - пюрешка, туда добавляем сырое яйцо, солим, перчим, зелень, опять же луковицу поджариваем и в начинку, также на четыре части делим.

3. Была пачка творога - 200 гр., добавляем тертого на терке твердого острого сыра - 100 гр., сырое яйцо, соль, перчик, можно чутку зелени. И опять делим на четыре части.

             В каждую начинку добавляю для остроты - перчик молотый красный.

             Берем начинку, кладем на широкую часть лаваша, заворачиваем и чуть приплющиваем. Получаются 12 рулетиков с 3 разными начинками. Начинки можно брать любые, в следующий раз буду пробовать яично грибную - потому что лисичек купила сегодня. И обжариваем с двух сторон на сковороде на обычном рафинированном масле, всего где-то по минуте. Получается такая вкусняки, вернее три вкусняки в хрустящей оболочке. Примерно так - картинки все из инета. Съедается и запивается очень быстро. Но наслаждение полное!

Бон аппети, дорогие сообщники, уверена - не пожалела я, не пожалеете и вы!)