Мясо в тесте с курагой и паштетом

 Часто готовила такое мясо на праздник и для гостей. Может и вам понравится.

СОСТАВ:

1. Мясо без кости: 1,5… 2,5 кг… в зависимости, сколько человек в семье или гостей.

     Мясо любое: говядина, свинина, баранина, индейка.

2. Печёночный паштет: 1 шт (если в небольшой упаковке) или развесной можно.

3. Курага: примерно 700-800 грамм. Если останется, то можно съесть, курага полезная.

4. Слоёное тесто: одна упаковка - бездрожжевое, можно и дрожжевое.

5. Соль, специи и коренья для мяса, какие вам нравятся, в конце варки мяса – можно зелень.

6. Одно яйцо для обмазки теста.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Варим мясо до готовности (в конце варки, добавляем коренья, специи)

2. За время варки мяса, размораживаем тесто (смотрите на упаковке, правильность размораживания)

3.

Замачиваем курагу в холодной воде.

4. Когда мясо сварилось и остудилось, на размороженное и развёрнутое тесто, намазываем паштет,

потом выкладываем курагу половинками (обсушить полотенцем курагу), затем мясо ( по желанию, мясо

можно натереть чесночком) и заворачиваем всё!

Завернуть надо так, чтобы тесто было плотнее к мясу и не было никаких отверстий.

5. Противень смазываем растительным маслом, а тесто с мясом выкладываем, защипами вниз.

6. Тесто сверху смазываем яйцом взбитым.

7. Выпекаем до готовности теста, при температуре 180 градусов.

8. Готовое блюдо нарезаем . Это блюдо вкусно как горячим, так и холодным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Фото не моё,  как-то не фоткала свои рецепты.