С Праздником Великой Победы!

На модерации Отложенный

ПОМНИМ! ГОРДИМСЯ!

И погода - не подвела (утро, вид из окна)

А раз ПРАЗДНИК -  Значит будем пить чай! Чай с тортом!

Очень вкусный тортик! Не приторный, красивый, яркий, оригинальный, не жирный, с лёгким бананово-творожным кремом. Плюс - фруктовым! Вообщем, в копилку

Первым делом - печём КОРЖ.

- 4 яйца

- 1 стакан сахара

- 200 гр муки

- чуток разрыхлителя. Получается вот такое тесто

Нагреваем духовку до 180*С. Тесто выкладываем в форму и выпекаем

Вот такой корж получился

Остужаем его и нарезаем на кубики, ромбики, кто как пожелает

Отставили в сторонку и займёмся КРЕМОМ!

Предварительно замочим 20 гр желатина в холодной воде, пусть стоит набухает.

Берём 1 банан, 250-300 гр свежего творога, 160 грамм сахара, чуток ванили и всё хорошо взбиваем блендером

Набухший желатин слегка подогреваем и вливаем в творожно-банановую смесь. Хорошо перемешиваем. Здесь надо пошевеливаться - крем может начать быстро густеть.

Далее, берём 500 мл самых жирных сливок, слегка взбиваем их миксером и вливаем в будущий крем. Ещё раз всё хорошо перемешиваем. КРЕМ готов! 

А в это время, в стеклянной форме у нас заготовлена вот такая красота из фруктов!

Тут ваша фантазия безгранична.

Ну всё, собираем тортик.

На фрукты выкладываем немного крема и сверху - беспорядочно наши кубики/ромбики. И всё это заливаем оставшимся кремом 

Можно сделать ещё один слой желе

И отправляем в холодильник - пропитываться и застывать на несколько часов. 

Приятного чаепития!

А КОГДА на грядки?

Девять месяцев зима, а остальное - лето (с).