Кукурузная крупа - химический состав и калорийность

На модерации Отложенный

Крупа кукурузная шлифованная и мелкая купить оптомХимический состав кукурузной крупы

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г кукурузной крупы.

Пищевая ценность

Калорийность
328  кКал
Белки
8,3  гр
Жиры
1,2  гр
Углеводы
71  гр
Пищевые волокна
4,8  гр
Вода
14  гр
Моно- и дисахариды
1,2  гр
Крахмал
69,6  гр
Зола
0,7  гр
Насыщеные жирные кислоты
0,2  гр

Витамины

Витамин PP
1,1  мг
Витамин E
2,7  мг
Бэта-каротин
0,2  мг
Витамин A (РЭ)
33  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,13  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,07  мг
Витамин B5 (пантотеновая)
0,35  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,25  мг
Витамин B9 (фолиевая)
19  мкг
Витамин E (ТЭ)
0,7  мг
Витамин H (биотин)
6,6  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
2,1  мг

Макроэлементы

Кальций
20  мг
Магний
30  мг
Натрий
7  мг
Калий
147  мг
Фосфор
109  мг
Сера
63  мг

Микроэлементы

Железо
2,7  мг
Цинк
0,5  мг
Медь
210  мкг
Марганец
0,4  мг
Хром
22,7  мкг
Молибден
11,6  мкг
Бор
215  мкг
Кобальт
4,5  мкг
Алюминий
29  мкг
Никель
23,4  мкг
Олово
19,6  мкг
Титан
27  мкг

Энергетическая ценность Кукурузная крупа составляет 328 кКал.

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Свойства кукурузной крупы ...