Тащите свои помидоры!!!!!!

Обещанное сальморехо .  Я не берусь утверждать ,что блюдо это вышло из страны испанских конкистадоров,потому как вчера буквально выяснилось,что и пельмени из Китая и голубцы из Турции, а сало вообще в древнем Риме солили.... Но факт на лицо: блюдо есть,возможно сплагиаченное и названое на свой лад,и оно очень вкусное и полезное. Вчера буквально наслаждалась им . Конечный результат выглядит вот так:

 

а готовить его очень просто,для этого надо:

помидоры зрелые ,у меня было 1.200 гр,1 зубчик чеснока большой, хлеб белый сухой,свекла отварная 1 шт.,масло оливковое треть стакана,соль, сок половинки лимона или чайная ложка.

для заправки: сыр твердых сортов, 3-4 листика, орехи любые,у меня грецкие были, зелень, яйцо вареное, хамон мелкопорезаный или баночка тунца..

Как это все готовить: помидоры надрезав шкурку

опустить их в кипяток на 20 сек,и сразу положить в холодную воду, так легче шкурка снимется

затем в большой глубокой тарелке размочить хлеб,у меня было 150гр, чуток добавив воды и не сливая ее. и сверху хлеба порезать помидорки,свеклу,чеснок, посолить,добавить сок лимона и масло полить , и взбить все блендером

 

получается вот такая масса, а как ее украсить,я расскажу в комментах