Чудесная уха (байка)

Ребята-вахтовики рассказывали. Дело было в начале 90-х. На севере ХМАО, недалеко от их точки, жил дедок в отдельно стоящей избушке на отшибе. Промышлял он охотой, рыбалкой, вахтовики подкармливали, подпаивали. Но прославился он тем, что варил вкуснейшую уху и никому не давал рецепта. Однажды вахтовики раздобыли (или наловили) весьма прилично рыбы и решили к нему заглянуть, чтобы и его угостить и самим ушицей побаловаться. Дедок соорудил на плиту бак, попросил всех выйти из хаты (таинство кулинарии), сделал всё, что считал нужным и позвал мужиков обратно водочку кушать. Присели, хорошо тяпули, благо - тяпница (пятница) заканчивалась и приспичило одному рыбкой из ухи закусить.

Уж отговаривали его и так и эдак, мол, нельзя технологию нарушать, а дедок так вообще чуть не грудью встал. Вроде мужик успокоился, но чуток спустя пошёл до ветру, а на обратном пути, пока все были заняты беленькой и огурчиками, всё-таки стал вылавливать рыбку из бака. Но шумовкой выудил не рыбину, а какую-то грязную тряпку, поднёс её к столу и вопрошающе глянул на дедка. Тут пьяный дедок вмиг отрезвел и шасть из избушки, да так, что больше его и не видели в тех краях. А тряпкой оказалась обычная дедова портянка, кои он простирывал иногда вместе с ухой для мужиков - для терпкости. Вот он в чём секрет-то был вкусной ухи!!!