Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Комментарий удален модератором
Салат "Селедка в сарафане"
Ингридиенты:
Сельдь (слабосоленая крупная) - 1 шт;
морковь (отварная средняя) - 1 шт;
свекла (отварная средняя) - 1 шт;
картофель (отварной 1 большой клубень) - 1 шт;
майонез - 100 мл;
лук (репчатый маленькая луковица) - 1 шт;
яйца (куриные) - 2 шт;
соль;
укроп;
петрушка;
желатин (1 щепотка для украшения, по желанию);
посыпки кондитерские;
перец (оранжевый);
Приготовление:
Отварить овощи: свеклу, морковь и картофель (удобнее всего в пароварке, но мне было лень ее доставать, поэтому так)
Отрезать у селедки голову и хвостик, они нам пригодятся для украшения, селедку разделать от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками, выложить на тарелку в форме женского туловища))
Лук мелко нарезать.Овощи натереть на самой мелкой терке:
морковь
картофель
На селедку выложить слой мелко нарезанного лука, потом натертый картофель (поскольку овощи я при варке не солю, немного солим), выдавить майонез и равномерно смазать.
Сладкий перец нарезаем для украшения (треугольничек для "платочка", 2 большие и 2 маленькие полоски для сарафана, и 2 "сапожка", внизу тарелки выкладываем листики петрушки, выкладываем сапожки, украшаем сарафан кондитерскими посыпками по желанию. Еще 5 полосочек для лучиков солнышка также вырезаем из перца
У меня осталось немного свеклы, я пюрировал ее блендером, смешал с 1 чайной ложкой воды и щепоткой желатина, через 5 минут прогрел в микроволновой печи 30 секунд при мощности 300 ватт, перетер через сито, выложил в бумажный корнетик для украшения.
Руку селедке (кисть с пальцами) вырезал из яйца, ну и конечно - какая женщина без маникюра! - покрасил ей "ногти" свекольным пюре с желатином, губы украсил им же.
Из укропа - букет цветов, сверху посыпаем вареным желтком.
Полоски перца на сарафане также украшаем капельками из свекольного желе, посыпаем сарафан кондитерскими посыпками (по желанию)
Приятного аппетита!
Комментарий удален модератором
Правда, не знает когда.
— Докторскую делаю!
— Диссертацию?
— Колбасу!
Выложил рецепт здесь:http://maxpark.com/community/7598/content/5062435#comment-78488159
А что касается селедочки, то - как и в случае с дамой, - снимая с нее сарафан, можно извлечь дополнительное удовольствие:)