Запеканка из курицы с творогом и кабачком

На модерации Отложенный


Был заказ от админа на лёгкий ужин. Предлагаю лёгкую запеканку на ужин.

Вот такую симпатичную.


Продукты:

Творог - 200 г;

Сливочное масло - 50 г;

2 яйца;

По 1 куриному окорочку (вареному) и кабачку;

Сыр тёртый - 70-100 г;

Пшеничная мука - 2 ст. ложки;

Пищевая сода - 0,5 ч.ложки;

Соль, перец, травки - по вкусу.

 

Процесс:

Вареный окорочок нарезать, отделив филе от костей.

На крупной терке потереть кабачок, отжать.

С солью взбить яйца, положить размятый творог, размягченное сливочное масло, муку, соду, перемешать.

Положить в готовое тесто курицу и кабачок, перемешать. Посолить, сдобрить специями. 

Выложить готовую смесь в смазанную раст. маслом форму для запекания, посыпать тертым сыром, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

Подавать можно как горячей, так и холодной.


Приятного аппетита!