Какао польза или вред для организма

Какао польза или вред для организма -  предлагаю разобраться в этом вопросе. Статья  знакомит читателей с полезным составом какао, а также в ней дается информация о неблагоприятном воздействии какао на организм и размещен рецепт приготовления горячего какао.

Сколько можно  мне говорить о пользе кофе?  Ведь есть и другие напитки!

Какао - это порошок, который вырабатывают из семян (какао -бобов) тропического дерева какао. Какао с удовольствием пили еще ацтеки в глубокой древности. Но в те времена напиток, который они делали из бобов какао, не был похож на привычную нам жидкость.

Ацтеки готовили какао, смешивая ваниль, маис, какао, острый перчик и соль. Только в 19 веке из порошка какао стали отжимать масло. В результате он приобрел рыхлую структуру. Такое какао можно легко растворять в молоке или воде.

 Польза какао при различных заболеваниях

Какао-бобы имеют очень богатый состав. В них присутствует свыше 300 элементов, которые полезны для человека. Бобы содержат флавоноиды, которые снижают вязкость крови и приводят в норму давление.

Поэтому ученые считают, что какао сводит к минимуму вероятность возникновения инфаркта и инсульта. Порошок какао имеет жирные полиненасыщенные кислоты. Готовый напиток обладает легким мочегонным эффектом.

Он считается стимулятором и антидепрессантом.

Одна из статей на моем  блоге называется  "Кофе - удовольствие с пользой" и  в ней поется ода  ароматному кофе, как источнику прекрасного настроения.

Оказывается,  и  какао советуют принимать при стрессе и депрессии. От вкусного напитка у человека возрастает уровень серотонина — гормона радости. В нем  есть минимальное количество кофеина и много витаминов: В1, В3, В2, А, Е, С.

В нем также присутствуют микроэлементы :

• кальций,
• магний,
• цинк,
• железо,
• калий,
• марганец,
• медь.

Какао снимает усталость, нормализует сон и служит хорошей защитой от канцерогенов.

Какао бобы вред

1. Вред какао-бобов связывают с условиями их выращивания. Они произрастают в африканских странах, где уровень жизни очень низкий. Антисанитария процветает там повсеместно.

   В упаковки с сырьем проникают экзотические насекомые. Их перемалывают вместе с бобами. Поэтому какао может вызвать аллергию. Сами бобы не содержат ни одного аллергена. Организм реагирует на те вещества, которые содержатся в хитиновых тканях насекомых.

2. Еще один фактор против какао — высокая калорийность напитка. В больших количествах оно может действовать опьяняюще. Ведь в какао есть антидепрессант фенилэтиламин, оказывающий необычное воздействие на рецепторы мозга.

   Человек испытывает легкое наркотическое опьянение.

3. В порошке какао содержится большое количество свинца. Поэтому слишком много какао нельзя давать маленьким детям.
4. Порошок какао быстрого приготовления имеет в своем составе эмульгаторы и другие химические компоненты. Поэтому лучше приобретать натуральный порошок, который надо варить самостоятельно.

Как мы видим и вред кофе , и вред какао существует, поэтому мы должны внимательно относиться к своему здоровью. Ведь оно у нас самое драгоценное, что есть в жизни.

 Как варить какао

Удивительно, но многие не знают, как сварить какао с молоком рецепт его приготовления. Чтобы приготовить 2 чашки какао, возьмите молока на 2 чашки, сахар и 4 больших ложки порошка какао. Перемешайте сахар и какао, добавьте горячее молоко и снова перемешайте.

Все комочки надо разбивать. Поставьте какао на огонь и варите напиток несколько минут. При этом его надо постоянно помешивать. После того, как жидкость станет однородной и густой, ее разливают по чашкам.

Я сама не очень люблю какао. Откуда-то из далекого детсадовского детства идет предубежденное отношение к этому великолепному напитку.

А ведь из какао получаются великолепные не только горячие, но и холодные напитки, его добавляют в  сладкие блюда  (кремы, мороженое), кондитерские кремы, помадки, глазури и другие.