Импорт замороженной говядины в РФ увеличился в пять раз

Всего с начала 2016 года, по данным ИАА «ИМИТ», импорт охлажденной говядины в Россию, как и в аналогичном периоде 2014 года, не осуществлялся, а вот ввоз замороженной говядины увеличился в 4,9 раза (на 392,8%), до 0,27 тыс. тонн, говяжьих субпродуктов - на 79,4%, до 0,4 тыс. тонн.

Так, с 4 по 10 января импорт говядины составил 0,7 тыс. тонн, что в 2,4 раза (на 140,4%) больше аналогичного периода прошлого года, передает ИА «Казах-Зерно».

На текущей неделе средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России незначительно укрепился.

Так, в СЗФО средняя стоимость шейно-лопаточных отрубов составляет 290,4 руб/кг, передняя часть (5 кусков) предлагается по цене  261,0 руб/кг, огузок  продается по 330,4 руб/кг, цена оковалка - 340,3 руб/кг.

В ЦФО средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 269,3 руб/кг, на переднюю часть (5 кусков) - 265,0 руб/кг. Цены на огузок составили 346,5 руб/кг, на оковалок - 355,5 руб/кг.

По состоянию на 18 января 2016 года в Республике Беларусь минимальные рекомендуемые цены на мясо коров (FCA) для поставки в Россию составляют: замороженная говядина в полутушах I категории (коровы) - 165,0 руб/кг, замороженные полутуши (быки) - 200,0 руб/кг, охлажденные полутуши (коровы) - 180,0 руб/кг, охлажденные полутуши (быки) - 210,0 руб/кг.

В некоторых регионах России с мясом стало хуже

По итогам 11 месяцев 2015 года общий объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельскохозяйственных организациях России составил 6 179 тыс.

тонн в убойном весе. Это на 7,8%, или на 448,1 тыс. тонн превышает показатель аналогичного периода 2014 года.

Среди федеральных округов лидирующие позиции сохраняет ЦФО. Центральные регионы демонстрируют максимальный прирост в натуральном выражении - +257,3 тыс. тонн, или +10,7% (11 месяцев 2015 года к 11 месяцам 2014 года). Регионы СЗФО показывают чуть более скромные результаты. В Приволжском федеральном округе темпы роста в процентном выражении составляют 9,6%, однако в натуральном выражении рост составил 104,5 тыс. тонн. Также высокие темпы прироста производства основных видов мяса демонстрирует Северо-Кавказский федеральный округ. На Урале прирост промышленного производства основных видов мяса составил  18,9 тыс. тонн. Небольшой рост показателей зафиксирован также в ЮФО и СФО.

А вот в Дальневосточном и Крымском федеральных округах отмечается заметное снижение производственных показателей.

В декабре 2015 года отмечался повышательный тренд цен на свинину и мясо птицы. Так, по данным ИА Казах-Зерно, стоимость свиных полутуш еженедельно повышалась, и к концу 2015 года зафиксировалась на ценнике 146,2 руб./кг (+6,3% за месяц). Цены на тушку ЦБ также росли (в преддверии новогодних праздников), однако к концу года стоимость снизилась до 97,4 руб./кг (-1,1% за месяц).

По сравнению с уровнем прошлого года стоимость свинины в полутушах снизилась на 14,3%, а тушка ЦБ - на 9,9%. В течение 2015 года цены на свинину, в отличие от цен на тушку ЦБ, вели себя разнонаправленно, то повышаясь, то понижаясь. Максимальная стоимость свиных полутуш была зафиксирована в июне 2015 года, когда ценник на них превышал 190 руб./кг.