Салат "Отпад"

Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь!!! 
  

Салат "Отпад"


   Сельдь (филе малосольное) — 200 г 
   Яйцо (отварное ) — 2-3 шт 
   Лук красный — 1 шт 
   Салат (листовой) — 1 пуч. 
   Масло оливковое (или растительное) — 3 ст. л. 
   Уксус — 1 ст. л. 
   Горчица — 1 ч. л. 
   Соль 
  
   Руками порвать салатные листья. 
   Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится. 
   Филе сельди нарезать небольшими кусочками. 
   Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках). 
   Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу. 
   Смешать селедку, яйца, лук и салат. 
   Заправкой полить салат (заправлять перед подачей - это важно).

Я не солю, мне соли достаточно.