ПЯТЬ МИНУТ ТЕРПЕНИЯ - ОБЕД ГОТОВ!

                Сегодня хочу предложить еду очень простую, но, на мой взгляд, вкусную. Делается проще пареной репы, что я считаю дополнительным плюсом.

                Нам понадобится:

             4 яйца

              грудка курицы или индейки (у меня индейка)

              сметана - 2 ст. ложки

              мука - 2 ст. ложки

              соль, перец по вкусу

              зеленый лук

              Для гарнира:

             5-6 картофелин

             1 чайная ложка растительного масла

              пакет для запекания

              соль, перец по вкусу

           Вот и все ингредиенты. Вначале закладывать в духовку картофель. Чистим и режем на крупные кусочки. Солим и перчим, потом добавляем ложку масла и тщательно перемешиваем. Включаем плиту на 200 гр. Пусть разогревается. Складываем картофель в пакет и гордо суем в духовку.

Можно, конечно, и без масла, но по опыту скажу, что с небольшим количеством масла все же вкуснее. В духовке печем картофель 1 час.

           Теперь на время забываем про наш гарнир - пусть готовится, а сами мелко нарезаем (лучше кубиком) грудку и зеленый лук. В миску разбиваем яйца, кидаем сметану и муку. Получается нечто похожее на кляр. Туда же добавляем нашу грудку и лук. Все это будущее роскошество тщательно перемешиваем, солим и перчим. Пусть пока постоит. А я тем временем села за комп разгребать почту. Минут за 20 до готовности картофеля начинаем прогревать сковородку. Наливаем масло по вкусу и ложкой, как оладьи, выливаем нашу смесь и ждем, когда корочка снизу схватится. Переворачиваем и жарим дальше. На каждую порцию уходит минут 5-6. За 10 минут до конца запекания картофеля, разрезаем рукав, чтобы выпустить пар и дать картошечке зазолотиться. Пусть пропекается еще некоторое время. Дожаривем наши оладушки.

                                    И - ву а ля! Обед готов! Все за стол!

                                    Приятного аппетита!