О замороженных фруктах и овощах

На модерации Отложенный

В преддверии лета, когда будут зреть прямо-таки на глазах столь милые сердцу и желудку (надеюсь и кишечнику) фрукты и овощи, нужно знать одну полезную информацию. А то говорят много, часто не особо разбираясь в научных фактах, а по делу – мало.

Учёный мир авторитетно заявляет, что фрукты и овощи, замороженные в течение нескольких часов после сбора, практически не уступают в полезности и качественности свежим.

Главное, что витамины в большинстве своём сохраняются.

А вот в консервированных плодах витаминов всё-таки нет, и сколько бы бабушки не утверждали, что в варенье есть полезные вещества, это всё невежественность. Вредности как таковой тоже нет, но о витаминах в данном случае говорить не приходится.