Любителям мяса

Сытно, вкусно и просто — вот три главные составляющие для идеального блюда, приготовление которого может доставить удовольствие даже мужчине.

Сочный английский бифштекс

ipovar

• 150 г говяжьей вырезки
• 40 г сливочного масла
• соль и перец по вкусу

 Хорошо моем говяжью вырезку и срезаем жилки и пленки. Собираем остатки воды с помощью бумажного полотенца.

1. Немного отбиваем мясо. Солим и перчим с обеих сторон.
2. Ставим сковороду на сильный огонь и кладем на нее сливочное масло. Ждем, пока масло раскалится.
3. Выкладываем говядину и жарим по 5 минут с каждой стороны. В результате получаем добротно прожаренный, сочный бифштекс.

 Быстрая пицца

7-slonov

• 2 яйца
• 3 ст. л. майонеза
• 3 ст. л. муки
• 150 г колбасы
• луковица
• помидор
• 200 г сыра
• зелень по вкусу

 Смешиваем яйца, майонез и муку (идеально, если есть блендер).

1. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
2. Далее выкладываем начинку слоями: колбаса, лук, помидоры. Посыпаем пиццу тертым сыром, при желании — зеленью.
3. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности — примерно 10–15 минут.
4. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать.

 Индейка в соевом соусе

mir-sousov

• 600 г филе индейки
• большая морковка
• луковица
• 4 ст. л. соевого соуса

 Моем индейку, подсушиваем бумажным полотенцем и режем на порционные части.

1. Солим, перчим и обжариваем в растительном масле на большем огне.
2. Чистим морковь и натираем на мелкой терке (можно просто нарезать тонкими четвертинками). Так же тонко нарезаем лук и добавляем все это в сковороду.
3. Жарим до полуготовности и вливаем 250–300 мл горячей воды и 4 ст. л. соевого соуса.
4. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности (примерно 30 минут).

 Шаурма

rutube

• 3 огурца
• 2 больших помидора
• половина маленькой капусты
• большая луковица
• 300 г сыра
• куриная грудка
• майонез
• кетчуп

 Натираем сыр на крупной терке.

1. Лук и помидоры режем тонкими полукольцами.
2. Огурец и капусту нарезаем соломкой и посыпаем солью.
3. Кубиками нарезаем куриную грудку и обжариваем с солью и перцем до золотистого цвета.
4. Обмазываем лаваш смешанным с кетчупом майонезом, укладываем рядами с края лаваша начинку, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало.
5. Обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

 Курица на бутылке

maxisciences

• курица
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• лавровый лист
• другие приправы по вкусу

 Курицу моем, натераем изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Даем помариноваться около 2 часов.

1. В бутылку из-под молока или банку наливаем доверху холодную воду.
2. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень также наливаем воды.
3. Ставим в духовку и жарим на самом большом жару 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5–10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.