Вытворяем. Грибная неделя

Вытворяем. Грибная неделя

Маслёнок с пелёнок под ёлкой зелёной
Коричневой шляпкой укрылся от глаз.
И ходит по лесу грибник удивлённый:
- За что так маслята не любят всех нас?


Итак, мне хочется рассказать про эту, уже заканчивающуюся неделю. Последнюю неделю октября. Рассказать не для того, чтобы похвастаться, как, наверняка, некоторые подумают, а именно потому, что иначе, как в тему "вытворяйки" её отнести нельзя.

Итак, все по порядку. Грибной сезон в этом году я начал 3 августа, выйдя из отпуска, посвящённого ремонту и переезду. Дело в том, что грибы, собственно, как и ягоды, собираю исключительно в обеденный перерыв, это очень удобно, поверьте. И всё бы ничего, если бы не одно - даты, которые выпали на эту неделю - последнюю неделю октября. Завтра уже ноябрь. В Питере уже выпадал снег, иногда, температура по ночам была минусовой, а днём не поднималась выше девяти. Многие, да что многие, практически все, решили, что в лесу уже делать нечего.

Вот с этим я согласиться не могу категорически. Можно вообще ничего не найти, но то удовольствие, тот заряд бодрости, который можно получить за час, который ты проведешь в лесу или на болоте в свой обеденный перерыв - не купит ни за какие деньги. Этого нельзя получить ни в одном самом новомодном СПА или фитнессе, вообще - нигде.

А если, это ещё совместить с тем кайфом, который можно получить от нахождения грибов, от того, как ты их выковыриваешь из под листьев, подрезаешь и укладываешь в корзинку. В конце концов от того, как на тебя смотрят сотоварищи....

Волшебство.

Так речь собственно о том, что  эта, последняя неделя октября, оказалась, возможно, самой добычливой за весь сезон. У нас сейчас бурно полезли маслята. Встречаются подберезовики и козлики. Очень редко - волнушки и рыжики. 

Вот так начиналась эта удивительная, вытворятельная неделя. Сейчас очень трудно собирать грибы - очень много листвы. Как бы ты её не разгребал, это мало помогает. Знаете, я верю в какое - то наитие, какого - то грибного Бога, если хотите. На гриб в данных условиях можно только наткнуться. А наткнувшись на маслёнок, надо искать рядом...

Примерно так вышло во вторник. Я возвращался пустой. Шёл и думал, ну что у меня там какие - то слезы лежат, найти бы мне волшебную, масленичную полянку. Шёл, шел и .... наткнулся на масленок. Именно наткнулся. Большущая шляпа масляно поблескивала из - под листьев. Кстати, маслята бывают очень большими, но - они абсолютно целые и не червивые. Красота..... Ну, примерно вот так они выглядят изнутри, не смотря на свои габариты.

Реально, просто мясо!

Так вот - это была именно масляничная полянка... Та, о которой я так мечтал.

И снова, я был полный!. За вторник и понедельник накопилось достаточно много грибов и я решил не собирать их, а сразу мариновать. Кстати, всего неделю назад я еле- еле собрал за всю неделю на суп и на пирожки...

Вот такие у меня получились два первых дня.

А потом, понеслось. Причем все по одному и тому же сценарию - просто мистика какая - то. Все грибы, ну, практически все, мне приносила та самая масляничная полянка в самом конце перерыва. Как, почему - понятия не имею.

Очень интересно получилось в четверг. Я уже вывернул на дорогу из лесу, как в ямке на окраине увидел спущунный желтый мяс, опутанный ветками. Надо же, подумалось мне, глянуть что ли...

Неплохой мячик оказался. Да и рядом - совсем недурно. Снова везёт. Судьба или... что?!

Грибы, собранные в среду, почищенные и отмытые, лежали в морозилке, а эти снова "полезли в банки". А что делать? Вытворять, так вытворять

Ну, вот ещё немножко....

А в пятницу..... Ну, я даже не удивился, что к моменту возвращения был почти пустой. Не мог понять одного, где же моя масляничная полянка....

Представьте себе достаточно большую прогалину, полностью, сантиметров на пять - восемь в толщину, засыпанную жёлтой листвой. Я мог пройти по ней в любом направлении, но, по непонятной мне самому до сих пор причине, пошёл как - то криво и, конечно же, наткнулся на маслят. Судьба, наверное...

Вот такие чудеса. Хотя, возможно, и этому есть объяснение? Может быть мне помогает сделанный дочкой грибной талисман? Почему бы и нет....

А какие красивые мухоморы стоят! Как жаль, что мы не умеем их готовить...

А ведь ест то - то. Ест....

Вот такая неделя получилась. Да, то что не замариновалось, выглядит так

Сейчас, когда я пишу, по квартире разносятся невероятные запахи. Жена творит какое - то волшебство из мяса, сыра и маслят...

По моему - красота....

А утром, я ходил в здоровенный супермаркет рядом с домом, за вишней для вареников и с удивлением смотрел на людей, расхватывающих 850 граммовые банки с маринованными маслятами, сделанными в Китае. Ну разве так можно? А вытворить самому? Удивит всех, в первую очередь себя, и пойти в лес? А? 

И будет вам счастье и, даже цветы расцветут, проверено!