Ученые развенчали миф о шоколаде

Грустная новость для любителей сладкого пришла из Северной Америки. Ученые экспериментальным путем выяснили, что настроение человека не улучшается, если он ест любимые продукты – шоколад, печенье и мороженое.

Распространенное мнение о том, что определенные виды продуктов помогают улучшать настроение, оказалось ложным. Новое исследование ученых показывает, что это всего лишь миф.
Исследователи из Университета Миннесоты провели эксперимент. Они попросили добровольцев выбрать продукты, которые, по их мнению, заставили бы их чувствовать себя лучше, если бы они пребывали в плохом настроении. Например, это могли быть шоколад, печенье или мороженое. Ученые также предложили волонтерам выбрать продукты, которые они любят, но которые при этом, по их мнению, не могут поднять настроение.

После этого участники посмотрели 20-минутный видеоролик, который должен был вызвать у них чувство печали, гнева или страха.

По условиям эксперимента сразу после просмотра видео и три минуты спустя участникам надо было оценить свое настроение. При этом в течение этих трех минут участникам подавали еду, которая успокаивает (шоколад или мороженое), любимую еду, обычный батончик мюсли или вообще ничего.

Как и ожидалось, сразу после просмотра видео участники находились в плохом настроении. Но уже через три минуты оно улучшилось, причем независимо от того, какую пищу они принимали и ели ли вообще, сообщает The Indian Express. Получается, что можно есть шоколадки, мороженое, батончик мюсли – или вообще ничего не есть, и все равно почувствовать себя лучше.

По словам ученых, результаты удивительные. Ведь до проведения исследования считалось, что такая еда, как мороженое или шоколад, действительно поднимают настроение.