Запрет выноса фастфудов - ключ к спасению от ожирения

Исследователи из Великобритании заявляют, что ограничение еды из фастфудов в домах и офисах поможет в борьбе с эпидемией ожирения, сообщает unitworld.net.

«Воздействие большого количества пиццы и жареной пищи почти в два раза увеличивает вероятность ожирения».

Ученые заявляют, что меры по ограничению доступа, такие как запрет выноса продуктов вблизи школ, могут помочь.

Другие утверждают, что политики должны сосредоточиться на улучшении качества фастфудов, т.е. изготовления более здоровой пищи.

Доказательства исследования были получены после отслеживания более 5000 взрослых людей, родившихся в графстве Кембриджшире в период между 1950 и 1975 годах.

Эпидемиологи из Кембриджского университета оценили уровень потребления выносной пищи, такой как гамбургеры, пицца, жареная пища и чипсы на дому, во время поездок на работу и на самой работе.

Также они приняли во внимание все возможные факторы, влияющие на ожирение: образование, доход и курение.

Ученые обнаружили, что возможность выноса еды на дом связана с более высоким индексом массы тела и более высоким индексом ожирения.

Доктор Томас Бьюргоин (Thomas Burgoine), возглавлявший исследование, заявил журналистам: «Ожирением в два раза чаще страдают те люди, которые используют „пищу на вынос“, нежели те, которые ее избегают».

Несколько местных органов власти ввели ограничение на вынос еды из фастфудов, находящихся возле школ.

Тем не менее, исследования американских ученых ставят под сомнение взаимосвязь между фастфудами и ожирением.

Доктор Кэтрин Некерман (Kathryn Neckerman) из Колумбийского университета в Нью-Йорке заявила: «Вместо того, чтобы ограничивать вынос еды в районах, где находятся школы, нужно стремиться изменять пищу. Здоровое питание на вынос должно быть доступным для всех».