Названы продукты, помогающие в борьбе с диабетом

Ученые лондонского Королевского колледжа и Университета Восточной Англии пришли к выводу о пользе продуктов, содержащих флавоноиды и антоцианы. По результатам проведенных ими исследований, регулярное употребление таких продуктов может предотвратить сахарный диабет.

В экспериментальных работах участвовало две тысячи женщин, которым было предложено регулярно в течении определенного времени употреблять продукты, содержащие антоцианы и флавоноиды. В ходе исследования проводились заборы крови испытуемых.

По окончании исследования ученые сделали вывод, что флавоноиды и антоцианы, содержащиеся в ягодах, эффективно снижают невосприимчивость клеток к инсулину, а также моделируют значения уровня сахара в крови.

Флавоноиды увеличивают концентрацию адипонектина, белка, регулирующего функцию метаболизма в организме, — дополняют исследователи. А регулярное употребление антоцианов снижает воспалительный ответ.

Ученые утверждают, что прием пищи, содержащей флавоноиды и антоцианы, снизит вероятность возникновения сахарного диабета, сердечно-сосудистых, и других заболеваний. Эти вещества в большом количестве содержатся в чёрной и красной смородине, чернике, ежевике, винограде, голубике, а также в баклажанах, красной капусте и бананах.