Провальный переход Беларуси на европейский стандарт

Премьер-министр РБ Михаил Мясникович отметил недостаточную работу Белорусского республиканского союза потребительских обществ, Министерства сельского хозяйства и продовольствия и облисполкомов по вопросам организации убоя сельскохозяйственных животных, а также принял меры по исправлению ситуации с убоем скота, сообщило ИА "Казах-Зерно".

Напомним, что в Беларуси было принято решение о пересмотре ветеринарно-санитарных правил. Документ, утвержденный Минсельхозпродом в начале января 2013 года, фактически поставил крест на отлаженном бизнесе. Эффективно действующая цепочка «крестьянское хозяйство - посредник - рынок» удлинилась. «С целью обеспечения ветеринарного благополучия» убой крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей для последующей реализации мяса и продуктов убоя надлежало проводить в организациях, осуществляющих деятельность по убою сельскохозяйственных животных. То есть в скотобойнях.

Подобная практика успешно используется в европейских странах. Такой подход обеспечивает жесткий ветеринарный контроль. Белорусский закон о «Ветеринарно-санитарных правилах содержания животных в личных подсобных хозяйствах» должен был вступить в силу в январе, однако срок перенесли на 1 мая.

Главная причина - недостаточное количество убойных цехов.

147 цехов убоя скота на всю республику - цифра ничтожная. В связи с этим премьер-министр поручил Белкоопсоюзу активизировать работу по созданию пунктов и цехов убоя, передает ИА «Казах-Зерно». Однако, как бы ни старались «кооператоры», а факт налицо: благополучный переход к «европейскому» порядку производства мяса провалился.

В сложившейся ситуации руководитель правительства Беларуси подписал распоряжение, в соответствии с которым Минсельхозпроду поручено внести изменения в ветеринарно-санитарные правила содержания продуктивных животных в личных подсобных хозяйствах граждан. Теперь фермерским и личным подсобным хозяйствам вновь будет предоставлено право самостоятельно производить убой животных - «при условии соблюдения ветеринарно-санитарных правил».

Кроме того, убой должен осуществляться под контролем ветеринарного врача с обязательным проведением ветеринарно-санитарной экспертизы.