Копченая рыба — причина преждевременной смерти
В последнее время участились случаи внезапной преждевременной смерти людей среднего возраста после застолья. Причиной летального исхода наряду с обильным употреблением спиртным напитком оказалась копченая рыба, которую на самом деле не коптят, а красят и окунают в жидкий дым — опаснейший канцероген, вызывающий рак и запрещенный в развитых странах мира.
Недобросовестные производители выбирают дешевую испорченную рыбу и коптят ее без дыма и огня, и такой продукции на прилавках магазинов и пищевых рынков около 90 процентов. Ради быстрой наживы рыбе не делают термическую обработку в соляном растворе, в котором она должна находится не менее двух суток, поэтому в ней остаются опасные бактерии и всевозможные глисты.
Обычно копченую рыбу несколько дней сушат на ветру или в специальных сушильных шкафах. Недобросовестные производители делают все это у вентилятора за пару часов. Но это еще не конец.
При копчении любая рыба теряет в весе процентов 30, усыхает. А это убыток. Для того чтобы рыба вернулась к исходному весу, в коптильне стоит специальный аппарат для шприцевания. Рыбам делают несколько уколов специального раствора из воды, соли и крахмала.
При покупке копченой рыбы следует обратить внимание на цвет мяса и чешуи. Если рыба слишком яркая, скорее всего, ее обрабатывали красителем. Приложите к рыбе белую бумажную салфетку. Если на ней останется след, значит, рыба крашеная. Если рыба слишком сильно пахнет дымом, скорее всего, ее не коптили, а вымачивали в жидком дыме.
Учитывая количество подделки копченой рыбы есть смысл отказаться от подозрительной покупки, и таким образом сохранить свое здоровье, а возможно и жизнь. Тем более, что копченая рыба является дорогим удовольствием, и нет никакой логики в том, чтобы за свои деньги приобрести смертельный яд, что равносильно самоубийству.
Комментарии
Ждем ответных поздравлений от рыбаков. А так же от хлеборобов и овощеводов. С Наступающим!!!
Ингредиенты:
1.Весь возврат, включая "бомбаж".
2.Продукты очистки и обмывки оборудования от вчерашнего производства вместе с "бульоном"
3.В качестве дополнения до норматива по объёму свежие крахмал, мясопродукты и пр.
На что я ответил: можешь не продолжать, так как сосиски я совсем не покупаю, а колбасу только изредка.
"Как съел мясца,
сам стал, как овца:
ни бе,ни ме,
только жрачка на уме."
Как только начинают что-то разводить люди, то начинается накачивание антибиотиеами и анаболиками. И кенгуру, уверен, тоже накачают, а может уже накачивают.
Новосибирскими учёными, после длительных опытов по облучению кенгуру, выведены пятихвостые кенгуру. Проект получил название "Хризантема" из за нестерпимо оригинального вида пикантной зверушки. Аборигены в ах@е от радости и предвеушения.
Как сказали ученые, последние 60 000 лет именно мясо этих животных использовали в пищу австралийские аборигены, которые утверждают что деликатесом у кенгуру является хвост, остальное мясо жёсткое. Но тем не менее а чем мы хуже? Привыкнем. Как там поется: «Он давился и икал – мал-помалу привыкал. О, йес!»
Если вы едите свинину, говядину курятину, индюшатину, баранину, то почему у вас до сих пор не выросли перья, рога и копыта? А вы не пробовали страусятину тоже мясо ничего, чем-то говядину напоминает.
Страусов сейчас у нас разводят.
А пищевые пристрастия - чушь, придуманная местным производителями- ты манго не ешь, оно у нас не растёт, а мне по -барабану, где оно растёт
Про этот жидкий дым больше разговоров, если его и добавляют в процуессе копчения, то крохи. Сам по себе процесс копчения связан с ферментацией рыбы и изменением ее свойств.Разве вы не можете отличить копченую рыбу от соленой, рыбу горячего копчения, от холодного копчения и все это просто от сырой рыбы.
Если кто-то гдето занимаентся таким "бизнесом" еще не значит, что во всех коптильнях делают эьто по такой технологии. Видимо автор материала как раз оработает в такой коптильно, денег ему не заплатили и он решил наехать вот таким пкутем,Ю вместо того, чтобы стукнут в СЭС или какие-то другие органы. Ботится наверное, что если найдут этот дым, грязь, вонь, крыс, все что обычно бывает на полуподпольных производствах, контору прикроют и он останется даже без это...
Колбаса это не совсем мясо, это немного другой переработанный продукт и эти 1Кг на 900 г мяса скорее декларация, чем правда. Если помните, тто в СССР правил Его Величество План, и невыполнение этого Плана каралось гораздо сильнее, чем отклонение качества, которое нужно еще найти и определить. ГОСТы на продукты были материалами строго секретными и их даже специалистам на руки не выдавали.
Про качество мяса в СССР промолчу, так как сейчас тот кто не пнул СССР, тот не человек. А у меня правило: про мертвых или хорошо или никак. У меня качество колбасы определяет сковородка. Если колбасу из СССР можно было жарить на обычной алюминиевой сковородке, то сегодняшняя или развалится, или пригорит. И кто вам сказал что в колбасу сегодня кладут мясо? Все "народные" колбасы содержат МОМ мяса птицы, а знаете ли что это такое? МОМ - механически отделенное от костей мясо. Хребты, крылья и шеи пропускаются под давлением через цилиндрическое сито, получается мягкая мясо-жировая масса. Она сильно подвержена окислению, т.е. порче. Это заставляет использовать синтетические антиоксиданты, соевое и рапсовое масло, соль, аскорбиновую кислоту, пирофосфат натрия и прочие субстанции. Самые популярные паштеты и сосиски вообще не содержат мяса за исключением МОМ. Продолжать не буду. Приятного аппетита.
ешь дерьмо и улыбайся.
Водочка тоже вредна . . .
Не надо так не надо.Хер с тобой.Рубль сохраню.