Главная (Newsland) starik318 Жирное, но диетическое: как правильно выбрать сало?

05.12.2012 04:00

Жирное, но диетическое: как правильно выбрать сало?

Сало не только вкусно, но и полезно в сезон простуд. Как выбрать хорошее сало и сколько его нужно для счастья? Корр. Тамара Ризина

Источник: http://www.utro-russia.ru/video.html?vid=45208&p=1&date=05.06.2012

0 26 3462

Смотрите также

таки полезное,наш наркотик...красивое бело-розовое с прослоечкой...ммм,а выбирая ,проткни его мизинцем(спичкой,веточкой хуже-они острые)Легко протыкается-сальцо мягинькое,вусное..не протыкается-только для варки или жарки.

0 Экспертное мнение

aksakal1947 ответил тинна

2012-12-06

# 62987283

И даже на отдыхе в мусульманской Турции нам, украинцам, сало подавай, коль all inclusive. И чтобы на сале шкурка была золотистой и на соломе подсмалена. И чтобы мясные прожилки были розовенькие –при виде таких прожилок у нас даже трясутся поджилки. И чтобы по толщине стандарты выдерживались: шмат сала должен быть толщиной с дышло (пусть молодняк справится в Википедии,что такое дышло). И чтобы нож для раскроя шматка сала был острым, чтобы не подводить участников нашего любимого вида спорта, который называется "Резьба по салу". Да, и ещё одно требование: рядом с салом и горилкой на столе должен быть наш главный катализатор -чеснок. Он изгоняет плохой холестерин, посему сознательный украинец всегда требует пару головок. А то, что после чеснока нечего ходить на рандеву - так это глупая французская выдумка, когда эти Д"Артаньяны, наевшись лягушек, бегут на свидание. Наши красавицы-украинки и сами чесночок к салу употребляют. А дальше, когда оба откушают нашего энерджайзера - сала - да ещё и с чесноком, то для хлопца и дивчины работает принцип "Мокрому дождь не страшен". Чесночные объятия даже более стерильны, чем у французской пары с...

0 Экспертное мнение

Виктор2Б ответил aksakal1947

2012-12-06

# 62987953

Кстати, чесночек к салу требует не только украинец,но и нормальный настоящий русский, ибо русский и украинец-это одна нация.Искусственно разделили.

0 Экспертное мнение

trolll ответил тинна

2012-12-06

# 62988606

ааааа прекратите немедленно совращать народ!)))))))))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил aksakal1947

2012-12-06

# 62990503

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

aksakal1947

2012-12-06

# 62991131

Вы так думаете? А вот я из многих источников узнал, что сало - отличное желчегонное средство. Даже знаменитый академик - кардиохирург Амосов специально ввёл сало в свою продуманную диету (он прожил 89 лет и 3 месяца). Естественно, нельзя передозировать, набрасываясь за один раз на шмат сала величиною с кирпич.

Норма сала на 1 день - не более 1 грамма на 1 кг. собственного веса. То есть, например для меня - 85 гр. в сутки, а для балерины - 40 гр.

0 Экспертное мнение

aksakal1947 ответил Виктор2Б

2012-12-06

# 62991386

Согласен, так как когда ещё Москвы и в помине не было, славяне имели развитую культуру от Великого Новгорода до Киевской Руси. Небольшие вкрапления чуди на Севере или татарско-турецкой крови в южных славянских регионах вряд ли сильно изменили славянский геном (вот в Болгарии турецкий компонент в славянской генетической основе выражен намного сильнее, что заметно даже визуально).

А сало нас в своё время спасло: при набегах на Тавриду и более северные регионы турецкие янычары конфисковали у населения лошадей и крупный рогатый скот, а свининой мусульмане брезговали. Посему украинцы налегли на свиноводство и со смальцем и колбасами успешно под чарку горилки выживали даже в суровые зимы.

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил aksakal1947

2012-12-06

# 62991805

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

aksakal1947

2012-12-06

# 62991978

Вы правы, особенно если речь идёт о жёлчно-каменной болезни. В этом случае сало создаёт риск закупорки камешком (и отнюдь не брюлликом) жёлчных протоков. Ну, а если камешков в пузыре нет, то для банального холецестита будет только полезным, когда сало будет гнать жёлчь с такой же динамикой, как первая самогонщица в деревне гонит самогон.

0 Экспертное мнение

alexruda ответил aksakal1947

2012-12-06

# 62995103

+++++ Прямо, песня!

0 Экспертное мнение

alexruda ответил Виктор2Б

2012-12-06

# 62995108

Разделяю ваше мнение! +++++

0 Экспертное мнение

alexruda

2012-12-06

# 62995120

Увлекаться не надо, все в меру!

0 Экспертное мнение

Alexxx_13 ответил тинна

2012-12-06

# 62996424

Заблуждаетесь. Сало - международный наркотик.

http://www.funkyshot.ru/4171-международный-деликатес-сало-30-фото.htm

0 Экспертное мнение

Vova1691 ответил aksakal1947

2012-12-07

# 63003592

сальце, мясце, винце - содержит витамин це, чтобы не было морщин на лице.

0 Экспертное мнение

old_igor ответил aksakal1947

2012-12-07

# 63004897

Вкусно рассказали, а вот от Чехова ответ.

"Едучи домой, надо стараться, чтобы голова думала только о графинчике да закусочке. Я раз дорогою закрыл глаза и вообразил себе поросеночка с хреном, так со мной от аппетита истерика сделалась. Нужно, чтобы в это время из кухни пахло чем-нибудь этаким, знаете ли...

— Жареные гуси мастера пахнуть, — сказал почетный мировой, тяжело дыша.

— Не говорите, душа моя Григорий Саввич, утка или бекас могут гусю десять очков вперед дать. В гусином букете нет нежности и деликатности. Забористее всего пахнет молодой лук, когда, знаете ли, начинает поджариваться и, понимаете ли, шипит, подлец, на весь дом. Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к графинчику с водочкой. Да ее, мамочку, наливаете не в рюмку, а в какой-нибудь допотопный дедовский стаканчик из серебра или в этакий пузатенький с надписью «его же и монаси приемлют», и выпиваете не сразу, а сначала вздохнете, руки потрете, равнодушно на потолок поглядите, потом этак не спеша, поднесете ее, водочку-то, к губам и — тотчас же у вас из желу...

0 Экспертное мнение

Показать 15 ответов

Свернуть ответы

Пиня Кокман

2012-12-06

# 62987562

Добре начали -САЛО ПОЛЕЗНО!!! А закончили погано, -не больше ОДНОГО кусочка в день...На все пойдут москали абы украинцям настроение испортить. ....;-((((((

0 Экспертное мнение

ad1951 ответил Пиня Кокман

2012-12-06

# 62988002

Ну зачем так? Я русский, живу на Урале. Сало люблю, как и большинство уральцев. Конечно кусочка на единственном бутерброде мало... Увы, ограничивать приходится...

0 Экспертное мнение

mpgolovinov ответил ad1951

2012-12-06

# 62988569

Да,порой бывает трудно оторваться.

0 Экспертное мнение

ZAGETA ответил ad1951

2012-12-06

# 62988840

Примите в подарок:

http://www.youtube.com/watch?v=DrCyUKEB1hY

0 Экспертное мнение

Пиня Кокман ответил ad1951

2012-12-06

# 62989462

Ну так пускай автор себе и ограничивает!

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Мыхась

2012-12-06

# 62989845

Мы есть то, что едим. Съевши свинью - свиньей и будет!

0 Экспертное мнение

Іван ответил Мыхась

2012-12-06

# 62991897

Как ни странно, но по геному к нам из животных наиболее близкая свинья.

0 Экспертное мнение

Alexxx_13 ответил Іван

2012-12-06

# 62996531

Не повторяйте расхожих глупостей в приличном обществе.

Про свиней - известный миф. Инсулин раньше получали из свиньи, так как некоторые белки у нас с хрюшками действительно похожи. А другие белки больше схожи с другими видами животных. Больше всего совпадений – повторюсь – с шимпанзе. Но про свинью более известно - вот и циркулирует старая информация.

Формально на уровне ДНК мы с братьями-приматами отличаемся меньше, чем два вида крыс. Хотя по внешнему облику и по образу жизни отличаемся гораздо больше.

http://antropogenez.ru/interview/84/

0 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Alex from Lombard

2012-12-06

# 62991873

Статья не к месту, она только для хохлов представляет какой-то интерес!

0 Экспертное мнение

iaskin

2012-12-06

# 62997666

Сало не приводит к полноте, если его правильно употреблять. 1.Не ешьте сало и сладости в один приём (углеводы впитываются и включаются в энергообмен быстрее жиров и жиры откладывается в запасы) 2.Не ешьте сало с красным мясом одновременно (сало с прожилками красного мяса, как и красное мясо, содержит большое количество транспортных белков, которые и перетаскивают жиры в депо на боках и животике). Могу ошибаться – поправьте меня, если, что не так.

0 Экспертное мнение