Белорусские сыроделы освоили выпуск пармезана

Сорт сыра во многом зависит от срока его выдержки (а также от жирности и используемой закваски).

Ну да... в России каждый день лопают пармезан с маздамом. Отличить им -раз плюнуть...

Маасдам. Пармезан в Белоруссии вполне себе пармезанистый, хотя, конечно, не итальянский.

значит не меня одну фотография смутила)

мне кажется, кто пробовал хоть раз, больше уже никогда не перепутает)

Нельзя говорить о каком-то Пармезане, кроме ИТАЛЬЯНСКОГО! Пармезан (Parmigiano Reggiano)-запатентован и даже марка сыра как такового находится под охраной. В 2008 году вышло постановление Верховного суда Евросоюза о том, что настоящий пармезан может производиться исключительно в провинциях региона Эмилия-Романья на севере Апеннин. Все другое - подделка.

Какой "типа пармезан" собирается производить Белоруссия?

"Белоруссия сильнее других стран пострадала от аварии на Чернобыльской АЭС. Направление ветра в первые дни и недели после аварии обусловило то, что из всего объёма цезия-137, выпавшего на Европейском континенте, около 70 % пришлось на территорию Белоруссии. Учитывая тяжесть и масштабность поражения страны в результате аварии, в июле 1991 года территория Белоруссии была объявлена зоной экологического бедствия."

А это дает право нарушать международные законы? Неужели у производителей сыра мозги напрочь поражены?

Белорусский пармезан как и советское шампанское -подделка.

Да ладно вам, пармезан уже через три месяца готов к продаже (бюджетный вариант), более выдержанный просто стоит намного дороже

в точку)))

а у нас тут всё подделка: и Пармезан, и WINSTON, и Советское шампанское, и Алёнка... Кстати, это не первый Пармезан, который собираются запускать. Не однократно покупал Пармезан в столе заказов на работе -- нашего,белорусского, производства (правда не обратил внимание на производителя).

Белоруссия будет производить именно "типа пармезан". Если технология производства будет выдержана и сыр поучится качественный вам не один хрен как он будет называться?

Несколько лет назад компания Nuova Castelli начала выпускать под маркой "пармезан" сыр, который по ряду признаков таковым не являлся. Эта компания также находится недалеко от Пармы, однако свою продукцию она реализовала в основном во Франции. В ответ на это со стороны "настоящих производителей пармезана" последовали иски во многие судебные инстанции. Представители Nuova Castelli отказались признать себя виновными в использовании чужого бренда. Они заявили, что торговая марка "пармезан" никем не зарегистрирована. Копирайт же имеется только на торговую марку "пармиджано" (Parmigiano) - примерно так звучит название знаменитого сыра по-итальянски, а "пармезан" (Parmesan) – это французский вариант. Однако Европейский суд справедливости все же решил, что французское слово "пармезан" ассоциируется у покупателей со знаменитым сыром, и запретил Nuova Castelli производить сыр под этим названием.

Слово "пармезан" белорусские производители вообще не имеют права использовать. Пусть выпускают какой-нибудь "Щучинсан" и борются с французами за клиента :)

Это говорит только о нецивилизованности страны - взять чужой, раскрученный бренд, и под его именем продавать своё неизвестно что. Не обижайтесь тогда на китайцев.

Ну почему же? На нашем внутреннем рынке имеют. Правда после вступления в ВТО это может изменится.

В Беларуси и так всё "типа" - типа "шампанское", типа "пармезан", типа "президент".

И белорусы "типа живут" и "типа счастливы".

".И батька красавчик.Не дал раздербанить экономику чубайсам и абрамовичам.."

Это кто вам сказал? Лука по отцу еврей и всякие дерибаски владеют белорусскими предприятиями уже давно http://news.tut.by/economics/163805.html

Минусы мне,видимо,ставят родственники Луки по матери.) Но,надо отдать должное,экономика Беларуси работает в штатном режиме,без опоры на нефть и газ, производит продукцию со средней и высокой прибавочной стоимостью.

Не, родственники Луки по отцу тут бессовестно врут!

вот что говорит ПРАВИТЕЛЬСТВО Беларуси -

"экономика АПК в очень плохом состоянии" http://www.newsland.ru/news/detail/id/635423/

"без опоры на нефть и газ" ага! только вот под 90% экспорта Беларуси это перепродажа Российских углеводородов http://news.tut.by/economics/289726.html

а по теме?

Вот нонсенс, понимаешь: экономика - успешная, а средняя зарплата - 200 долларов, только таджиков опережаем.:))

сыр пармезан только в Парме? А если произведен в Болонье, например, что это уже не пармезан? Ерунду городите!

Это же для тебя для антошки сделано. Чтобы ты мог хоть чего нибудь покушать, болезный. :)

Для умных и трудолюбивых в магазинах есть все в оригинале.

//Па́рма (итал. Parma, эмил.-ром. Pärma, лат. Parma) — город в итальянском регионе Эмилия-Романья, административный центр одноимённой провинции...// -- обратили внимание? -- ОДНОИМЁННОЙ ПРОВИНЦИИ, или то, что кроме города это может быть название местности -- вам и в голову не могло прийти?

Называется так потому, что сперва выпускался в нескольких провинциях региона Эмилия-Романья: Парма, Реджо-Эмилия, Модена, а также в Мантуе и Болонье.

Обратили внимание? Сыр сперва выпускался не только в Парме но и в других провинциях региона. Отсюда и выходит, что пармезан не обязательно из Пармы.

И не дурите людям голову. )))

т.е. по вахшему -- Регион Парма -- не существует? Или как то по иному называется?

Вы утверждаете, что сыр Памезан может быть только из Пармы? Или не вы утверждаете?

смотрите пост выше. Настоящее шампанское из провинции Шампань ...

Сыр пармезан настоящий -- из провинции Парма, не города -- провинции, в которую входят...

Остальное буде сыром типа пармезана, как и игристые вина будут не шампанским (из провинции Шампань), а типа шампанским.

Доступно?

К шампанскому и часам - у меня вопросов нет. Пармезан выпускался в нескольких провинциях региона Эмилия-Романья: Парма, Реджо-Эмилия, Модена, а также в Мантуе и Болонье. При этом Мантуя - это Ломбардия. То бишь другая провинция! Еще раз повторяю - не дури людям голову! Сыр из Мантаи Пармезаном типа не может быть! Он будет настоящим - ПАРМЕЗАНОМ!

Фильм "Сережа" -- помнишь?

Там мальчик спросил -- "Дядя Петя, ты дурак?"

У меня тот же вопрос -- ?

Мантуя -- соседняя провинция - да, согласен -- и что? Сыр называется -- мантузан?

Происхождение его (сыра) -- из Пармы -- и если его издавна делали, так же и в Мантуе (вероятно когда ещё не было авторских прав) -- то он вполне может считаться -- пармезаном.

Сыр выработанный в РБ -- пармезаном -- никогда не будет.

Он может называться :

-- белозаном

-- лукозаном

-- как угодно, но не пармезаном.

Доступно?

Часы швейцарские - собираются в Швейцарии. Шампанское - в Шампане. Но Пармезан свое название (пармиджано реджано) получил по имени двух основных регионов-производителей: Пармы и Реджо-нелль-Эмилии.

А посему не только из ПАРМЫ будет настоящий пармезан, но из Парма, Реджо-Эмилии, Модены, а также в Мантуе и Болоньи.

А про производителей российских, белорусских, литовских, китайских или американских пармезанов, я ничего не говорю - там не пармезан.

Так что еще раз повторяю - не дурите людям голову, говоря что пармезан только из Пармы! Настоящие производители будут в Парме, Реджо-Эмилии, Модене, а также в Мантуе и Болонье.

Я на этом не одну собаку "съел".))

Так всё-таки в Беларуси не могут использовать слово "пармезан", так?

А разве не доходчиво написал: "А про производителей российских, белорусских, литовских, китайских или американских пармезанов, я ничего не говорю - там не пармезан.".

Или что то не понятно в моих словах?

Ты в Италии хоть раз был, Рембо резиновый?

Ты еще м...зь не в списке?

А ты для гестапо списки составляешь?

Смотри, что бы сам "случайно" не оказался на отметке -1,5. :)

А ты в куда списки составляешь, буратино? Неделю назад был в Румынии, Болгарии. Сейчас в Лондон еду, если ты про "эти" списки.

Для гестапо составляют списки полицаи, то есть - ты.

А ты имена меняешь, типа шифруется? :-)

А гестапо это те, кто мирное население по всему миру убивает, то есть твои спонсоры из США.

Гестапо, Андрюшка, это немецкая военная полиция в годы ВОВ, основанная твоим кумиром Гитлером. Почитал бы ты первоисточники, что-ли, а не молол чепуху...

:))

Ты свои предпочтения мне не клей. Это твой фюрер халип фашистам нато служит. Спонсоры твои в Польше тюрьмы для невинных людей открывают. Это твои кумиры в Косово людей на органы расчленяют и наркотой занимаются. Это твой фюрер шушкевич натовцев зовет, чтобы те по бомбили белоруски города.

Так, что малец свои бредни мне не клей. Попроси еще денег у родителей на мозги. :)

Это не мои предпочтения, а предпочтения твоего фюрера. Это твой фюрер пытает и уничтожает людей без суда и следствия, и устраивает теракты, а потом невинных стрелочников быстренько расстреливает, чтобы никто до правды не докопался.

А свои бредни про Косово и прочее ты у себя на далбушке расклеивай. Что-то я такого бреда на нормальных ресурсах не вижу. Что тебе на далбушке не сидится? То говорил, что 500 человек в день туда приходит, так как же ты успеваешь там пятистам человекам ответить, да ещё и здесь пятерым? Врёшь, наверное, никто к тебе не ходит, а посещаемость роботы накручивают.:)))

"Сейчас в Лондон еду..."

Знали бы они какая м..зь к ним едет - сидел бы дома.

* Комментарий удален модератором за нарушение Правил комментирования на Портале *

Кто? Королева? Да, окстись. А если у тебя денег нет - так и сиди, никто не мешает. Ты у спонсоров попроси - вдруг денег отсыпят на Лондон? Чебурашка ты мой.

Марат,твои работадатели знают,что ты здесь несешь?

О как, ты даже предполагаешь, что знаешь меня и работодателей? Адрес знаешь, приезжай, чудо.

* Комментарий удален модератором за нарушение Правил комментирования на Портале *

Что же с тебя взять, дурашка. Я тебе предлагаю встретиться, ты боишься - вот и все. Я буду завтра в Лондоне, потом буду в Нью-Йорке, потом, в Бостоне. Скакжи место - я приеду.

* Комментарий удален модератором за нарушение Правил комментирования на Портале *

А языками владеешь? Также, как глава МИД РБ, или ещё хуже?

:))

не - не по тем делам, я баб люблю, а у тебя проблемы на эту тему?

Я не общался с главой МИД, поэтому не могу говорить о его уровне, хотя, думаю, что МИМО давало неплохие знания. Сам владею английским (на уровне главы МИД Польши), и по-немногу румынским и итальянским. Русский и белорусский считаю родными. Соответственно, могу понимать и польский.

Ну поучи ещё немецкий, чтобы читать "Main kampf" твоего с Папойколи кумира Гитлера в оригинале.

Обязательно последую твоему совету. Хотя, и возраст - не тот, но, постараюсь :)

Нет.

Домой я никого не зазываю.

Не переживайте, это минусует та часть, которая всегда против. Не важно чего - как правило - против своей страны. А сыр - да - названием не испортишь :)