молоко ли мы пьем?

Как то совсем недавно смотрел передачу по зомбоящику ( иначе не назовешь), Смысл передачи сводился к тому, что если на пакете написано молоко, то это действительно молоко и ни что другое . И там какая то уникальная лаборатория, единственная чуть не во всём мире, делает уникальные анализы , т.е. молоко называет молоком...
НО, и еще раз, НО, Эти уникумы не объясняют простые вещи... Не будем далеко ходить: в 80 годах прошлого столетия, на родине моей тещи, в колхозе " Заветы Ильича" было стадо дойных коров в кол-ве 1000 голов порядка 200 голов содержалось на личных подворьях...
В 2009 году в порядке очереди пришлось мне пасти коров в июне месяце, и насчитал я всего лишь 96 голов, заметьте дойного стада.
На мой вопрос о колхозных коровах, мой тесть выпучив глаза, спросил нормально ли я себя чувствую, и добавил, что колхозное стадо давно пустили под нож. А те развалины, что за огородом, так это бывшая МТФ ( для непонятливых : молочнотоварная ферма).

В связи с этим возникают интересные вопросы: как ;
1. могут ли эти 96 коров сравниться по количеству удоя с 1000  ; если смогут, то за ними я так думаю вымя на тачке надо следом возить, чего мы не наблюдаем;

2. Откуда такое изобилие молочных продуктов и в частности молока, причем разной жирности, У нас, что, эти 96 коров сразу сметану или сливки выдают?

3. В "застойные " времена, те же 80- е, спецавтобаза, ведающая сбором и доставкой молока на молокозаводы имела порядка 200 а/м марки ГАЗ, ЗИЛ, КАМАЗ. На данный момент порядка 30 а/м КАМАЗ, и 10 ГАЗ. (сведения получены из личных источников (друзья, знакомые)), И меня хотят убедить в том , что эти 40 авто перевозят больше чем 200? Вы в это верите?
Получается почти как у В.Высоцкого : " И если б водку гнать не из опилок, то что б нам было, с пяти бутылок?"