Полезная пища - залог здоровья

Здесь те, кого волнует вопрос: «Как уберечься от болезней?» В Москве открылась 5-я международная выставка «Здоровый образ жизни-2011».

Еще Гиппократ говорил, что правильное питание - это профилактика недугов.
Сегодня за мудрыми советами о том, какая пища улучшает здоровье, сюда едут из разных городов страны. Зинаида Павловна из Воронежа старается посещать выставку каждый год. Ее заинтересовал стенд с натуральными продуктами из сибирской тайги.

[Зинаида Валуева, посетительница выставки]:
«Вот эта вода очищает, но она не очень вкусная. Попробовала это – сказали, меньше эффект. Она кишечник очищает, что в моем возрасте очень неплохо».

А это традиционно русский продукт – сбитень. Он укрепляет иммунную систему и работоспособность мозга и, к тому же, сладкий на вкус.

[Елена Шельбякова, участница выставки]:
«Чем этот сбитень интересен - тем, что здесь добавляются экстракты – любо пихтовый, либо кедровый - и эти экстракты обладают целебным действием. Поэтому когда вы пьете сбитень, то здоровье поправляется».

У этого полезного печенья нет аналогов во всей России, уверяют его производители.

Им можно сытно перекусить. В составе такой пищи сухофрукты и пророщенная пшеница, которую подготавливают особым способом по традиционному русскому рецепту. Грубый помол зерна позволяет сохранить клетчатку. К тому же, этот продукт не содержит соли и сахара.

[Геннадий Здоровцов, участник выставки]:
«Это не аналог хлеба и не десертная штука. Это полноценное питание. Потому что хлеб выпекается при высоких температурах. А у нас высушивается при температуре 43 градуса. Это очень важно - чтобы сохранить белки, клетчатку, витамины и минералы».

[Ксения Игнатова, посетительница выставки]:
«Я люблю сладкий вкус, но большинство сладких продуктов не совсем полезны, а тут, насколько я поняла, содержится всего лишь пророщенное зерно пшеницы и сухофрукты».

На выставке среди полезных продуктов также представлен хлеб «Добряк». Он без муки, дрожжей и консервантов. В его составе только пшеничные отруби и зародыши семян пшеницы. Продукт внесен в книгу «Рекордов и достижений России» как «Самый полезный в России оздоровительный хлеб».

NTD, Москва, Россия