Известный ученый назвал сахар опаснейшим токсином
Роберт Ластиг, профессор педиатрии Калифорнийского университета, прославившийся своей лекцией, выложенной на Youtube, призывает занести сахар в список токсинов, ведь он вызывает зависимость и провоцирует развитие эпидемии ожирения.
По его словам, диеты и тренировки не помогают справиться с ожирением. Сахар же приводит к тому, что от ожирения человек переходит к метаболическому синдрому, грозящему гипертонией, диабетом, болезнями сердца. Подсчет калорий здесь не спасет, подчеркивает Ластиг. Точнее, практика показывает: если меньше есть и больше заниматься, нельзя стопроцентно защититься от метаболического синдрома.
Причину всех бед профессор видит во фруктозе, которая отличается повышенной токсичностью по сравнению с глюкозой.
Значит, даже при незначительном содержании калорий, негативный эффект более ощутим. Поэтому необходимо есть меньше сахара, однако это непросто, ведь сахар подобен наркотику. В пищевой промышленности давно известно: человек активнее покупает те продукты, где больше фруктозы. Дело в том, что сахар перекрывает четыре вкуса, которые мы распознаем языком. То есть, добавив сахар, можно сделать любой продукт вкусным. В связи с чем, Ластиг убежден в необходимости контроля применения сахара, однако мир пока к этому не готов.
Комментарии
Гликолиз неминуемо проходит через этап образования фруктозопроизводного, т.е. если считать фруктозу токсичной, не понятно, чем тогда менее опасна глюкоза. Опять же принцип проявления токс. эффекта фруктозой мне пока не ясен. Весьма странно... :\\\
единственный способ избежать вредного действия огурцов – изменить диету. например, суп из болотных орхидей. от него, насколько нам известно, еще никто не умирал.
огурцы вас погубят! каждый съеденный огурец приближает вас к смерти. удивительно, как думающие люди до сих пор не распознали смертоносности этого растительного продукта и даже прибегают к его названию для сравнения в положительном смысле («как огурчик!»).
с огурцами связаны все главные телесные недуги и все вообще людские несчастья.
1. практически все люди, страдающие хроническими заболеваниями, ели огурцы. эффект явно кумулятивен.
2. 99,9% всех людей, умерших от рака, при жизни ели огурцы.
3. 100% всех солдат ели огурцы.
4. 99,7% всех лиц, ставших жертвами автомобильных и авиационных катастроф, употребляли огурцы в пищу в течение двух недель, предшествовавших фатальному несчастному случаю.
5. 93,1% всех малолетних преступников происходят из семей, где огурцы потребляли постоянно.
а профессор ваш дурак
"Robert H. Lustig, MD, UCSF Professor of Pediatrics in the Division of Endocrinology, explores the damage caused by sugary foods. He argues that fructose (too much) and fiber (not enough) appear to be cornerstones of the obesity epidemic through their effects on insulin. Series: UCSF Mini Medical School for the Public [7/2009] [Health and Medicine] [Show ID: 16717]"
По правде сказать, весь необходимый человеку сахар уже содержится в овощах, зерновых, бобовых и фруктах. Так что надо есть картошку, свеклу, морковь, лук, фасоль, гречку, финики, мед. А поедателей белых порошков, как и всех других нарушителей законов природы, ждет неминуемое наказание.
Всех Вам благ!
Было интересно с Вами побщаться. Успехов Вам!
Мы предпочитаем есть мед в небольшом количестве, вместо сахара. И не употреблять печенья, варенья, кексов, тортов. Я еще иногда покупаю шоколад, чтобы побаловать себя. Я думаю, что это нормально, иногда поесть сладкое. Вопрос в том, чтобы не пуститься в "разгул", а если и начать злоупотреблять, то вовремя остановиться. Вам похоже это удается, Вы сильная личность.
Во-первых, они дешевле сахара, во-вторых -- токсичны, в отличие от сахара.
Сразу две пользы: прибыль и борьба с перенаселением.