Мировое потребление пшеницы сократится в 2011 году

В прошлом году производство пшеницы во всем мире резко сократилось из-за неурожаев в ключевых странах-производителях этой сельхозкультуры. Многие переживали за нехватку зерна, однако в этом году производство наладилось, но потребление сократится. 

К концу текущего маркетингового года никаких изменений в глобальных поставках пшеницы не ожидается, несмотря на незначительное сокращение урожаев в некоторых странах мира, сообщает ИА «Казах-Зерно».

В Египте производство пшеницы сократится до 1,3 млн. тонн, так как на территорию страны пришла небывалая жара для этого времени года.

Однако в Иране урожай увеличится до отметки в 1,1 млн.

тонн, так как посевная площадь была увеличена в несколько раз.

Несмотря на оптимистичные прогнозы производства и поставок пшеницы на мировой зерновой рынок, потребление этой культуры во всем мире сократится. Глобальное потребление пшеницы в 2010/11 маркетинговом году снизится на 0,8 млн. тонн. Мировые запасы на конец этого МГ будут на 0,9 млн. тонн выше, чем в прошлом году.

Сокращение потребления пшеницы эксперты объясняют тем, что некоторые страны нашли альтернативу пшеничной муке в изготовлении хлеба и хлебобулочных изделий.