Вегетарианцы – в группе риска по заболеванию сердца
Строгие вегетарианцы – веганы — находятся в группе риска по заболеванию сердца и сосудов, считают специалисты в Китае.
Они выяснили, что у тех, кто не ест мясо и продукты животного происхождения, случаются своеобразные изменения сосудов, которые приводят к инсульту и инфаркту.
Китайские ученые провели анализ биохимических исследований последних 30 лет, посвященных вегетарианству. У «мясоедов» риск сердечно-сосудистых заболеваний значительно выше из-за наличия в пище животных жиров, но у веганов тоже наблюдается сочетание факторов, способных привести к заболеваниям сердца и сосудов.
По мнению автора исследования доктора Дуо Ли, в диете веганов не хватает нескольких ключевых питательных веществ – в том числе железа, цинка, витамина В12 и Омега-3 жирных кислот.
Хотя вегетарианская диета способна обеспечить достаточное количество белка, в ней недостаточно жиров и незаменимых жирных кислот. Как правило, у веганов наблюдается снижение уровня «хорошего» холестерина и повышение уровня гомоцистеина крови. Это аминокислота, которая откладывается на внутренней стенке артерий. Такие факторы говорят о высоком риске сердечно-сосудистых заболеваний.
Поэтому, по мнению доктора Ли, вегетарианцы должны внимательно контролировать свою диету и стараться получать достаточное количество жирных кислот Омега-3 и витамина В12, которые помогают снизить риск сердечных болезней.
Хороший источник Омега-3 — жирная рыба и орехи, а В12 – морепродукты, яйца и витаминизированное молоко.
Комментарии
Вегетарианством, как раз, сердце себе и вылечил.
Видите, всё у мясоедов ЗНАЧИТЕЛЬНО выше риск ССЗ!
Я сам веган, по этическим соображением- я не ем вообще ничью плоть, не говоря уже про рыбу. Проблем со здровьем, физической силой и выносливостью- нет, мне сорок, выгляжу на 25 ( разумеется, люди не верят, что именно так и выглядят веганы), как видите, без употребления в пищу рыбы можно не только выживать, а просто жить полной грудью.
Хотя, говоря про молоко стоит вспомнить про жестокое обращение с коровами, они постоянно должны быть беременными, их разлучают с телятами и т.д. Подробнее на http://vita.org.ru
Я лично почти не пью молоко из-за этой информации, я была потрясена! это слишком жестоко(((
В льняном масле омеги-3 больше чем в сельди ( точнее, в рыбьем жире) , зачем про рыбу-то вспоминать? ))
хуже когда они другим пропагандируют эту ересь.
Что касается группы риска - это абсолютно неправдоподобное утверждение. Как показывает практика (я знаю лично пожилых людей, ставшие в пожилом возрасте вегетарианцами), люди гораздо лучше себя стали чувствовать и многие сегодня даже не принимают препараты, потому что работа сердца нормализовалась.
Проблема в том, что в мясе содержится порядка 350 мг холестерина. а ведь наш организм сам в состоянии вырабатывать его. Куда ему остается девать избыток? Отсюда и получаются холестериновые бляшки в сосудах и возникают различного рода заболевания сердца.