Диетологи: употребление яиц приводит к инфаркту
Яйца являются очень вредным продуктом. Их употребление может привести к атеросклеротическим явлениям, инфарктам и инсультам - утверждают диетологи.
В последние годы существенно возросло потребление куриных яиц, и это стало поводом для беспокойства многих диетологов.
Как утверждает профессор Университета Западного Онтарио (Канада) Дэвид Спенс, яйца является очень вредным продуктом.
Группа специалистов во главе с профессором Спенсом провела масштабное исследование с целью выяснения, как количество потребляемых яиц влияет на состояние здоровья пациентов, и обнаружила устойчивый прирост атеросклеротических явлений, инфарктов и инсультов.
В одном яйце, в зависимости от размера, содержится 215-275 мг холестерина. Кардиологи рекомендуют людям с повышенным риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний снизить суточное потребление холестерина до 200 мг.
Холестерин содержится в желтке, тогда как белок холестерина не содержит и состоит на 90% из воды, на 10% - из белков.
Ученые не рекомендуют употреблять яйца чаще 2-3 раз в неделю. Больным людям, страдающим артериальной гипертонией лучше есть яйца не чаще одного раза в неделю.
Яйца также противопоказаны диабетикам и лицам, склонным к нарушениям углеводного обмена.
Комментарии
В таком случае можно ожидать и раковых заболеваний и пр.
А "учёные" очень часто делают результаты своих исследований, по заказу.
PS мясо и шерсть(кожу) - человек отбирает сам...
Логика нам подсказывает, что природа закладывает в яйцо ради продолжения жизни всё самое полезное- нам нужно только определиться, какие яйца полезнее : перепелиные или страусиные, например. Фолиевая кислота из яйца несказанно полезнее, чем из синт. поливитаминов, которые нам навязывает реклама и впаривают врачи (а для беременных фолиевая кислота - это вообще №1 по значению). Знаю спортсменов, потребляющих в неделю по 50 яиц вместо сомнительных анаболиков - чувствуют себя прекрасно: холестерин у них не успевает откладываться . Движение обеспечивает им эластичные сосуды , мощный миокард и правильный обмен веществ. Но если исследовать геймеров или любителей проводить дни у телеэкрана, то у таких неподвижных холестерин будет откладываться даже после потребления морковки.
Наврали в статейке с первой буквовки.
\"Не ешьте много яиц. Но это не значит, что вы должны совсем исключить их из своего рациона. Хотя яйца и содержат огромное количество холестерина (275 мг в каждом), д-р Макнамара считает, что примерно 2/3 населения могут справиться с дополнительным пищевым холестерином, не испытывая при этом повышения уровня холестерина сыворотки. Это объясняется тем, что организм приспосабливается к высокому уровню потребления, сокращая свое производство холестерина и выводя излишек. В одном из его исследований 50 больных съедали до 3 больших яиц ежедневно в течение 6 недель. Менее трети из них имели после этого высокий уровень холестерина. Если вам хочется съесть яйцо и тем не менее избежать риска, сократите их потребление до 3 штук в неделю. Так как холестерин содержится только в желтках, белки вы можете есть свободно, заменяя 1 яйцо 2 белками, когда, например, печете что-нибудь. А омлеты можно приготовить из одного яйца и 2—4 белков. Кроме того, в некоторых магазинах теперь продаются яйца с пониженным холестерином (на 15-50% меньше, чем в обычных).