ООН: Планету спасет вегетарианство

Реформа мирового сельского хозяйства и увеличение числа вегетарианцев, а также ограничение использования ископаемого топлива должны стать приоритетами в деле защиты окружающей среды, говорится в исследовании, проведенном при поддержке ООН, пишет ИА \"Казах-Зерно\".

\"Развитие в 21-м веке будет во многом определять то, как мир питается и какое топливо использует\", — говорится в 112-страничном докладе Международной группы по управлению земельными ресурсами.

\"На сельскохозяйственную продукцию приходится 70% потребления пресной воды в мире, 38% землепользования и 14% мировых выбросов парниковых газов\", — заявил Ахим Штайнер, глава программы Организации объединенных наций по окружающей среде.

В докладе говорится, что люди могут помочь планете, снижая потребление мяса и использование ископаемых видов топлива на отопление или поездки.

\"Более половины сельскохозяйственных культур в мире используется для корма животных\", — пояснил Штайнер.

Эта реформа — \"титанический труд, но она очень важна для нашего будущего благосостояния и качества жизни\", сказал Янез Поточник, комиссар ЕС по окружающей среде.

Повышение благосостояния в развивающихся странах может привести к росту спроса на мясо. \"В Китае потребление мяса на душу населения за восемь лет, с 1995 по 2003 год, возросло на 42%\", — привела пример Сангвон Сух из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре.

В исследовании также говорится, что мир должен более рационально использовать такие материалы, как пластик, железо, сталь и алюминий.