Когда РФ будет на 100% обеспечена собственным молоком?

«Юнимилку» в прошлом году удалось увеличить продажи на 6% в натуральном выражении, рассказал Андрей Бесхмельницкий, гендиректор этой российской компании в интервью «Ведомостям», сообщает ИА \"Казах-Зерно\". По его мнению, пакет правительственных мер, по поддержке аграрного и потребительского секторов, был своевременным и достаточно полным и молочное животноводство в России в последние годы не может пожаловаться на недостаток внимания со стороны правительства и региональных властей.

-С долгосрочными инвестициями люди, наверное, будут еще осторожничать. Но в нашей отрасли, я считаю, кризиса потребления вообще не было, - говорит Андрей Бесхмельницкий. - Например, 2009 год отрасль прошла, наоборот, в плюсе (+4,9% в объеме). Объем вырос благодаря серьезной коррекции цен на сырье после резкого скачка вверх в 2007-08 гг. Я считаю, что кризис конца 2008 -09 гг. мы пережили очень хорошо: мы оказались бенефициарами изменения поведения наших потребителей.

В первом и частично во II квартале прошлого года по России пострадали продажи высокомаржинальных современных продуктов: йогуртов, творожных десертов. Но и восстановление было активным.

По словам Бесзмельницкого, прошлый год был для российской молочной отрасли многовекторным. Во-первых, вступил в силу технический регламент на молоко и молочную продукцию, оказавший серьезное влияние на рыночную стратегию переработчиков в сезон большого молока.

Следующий вектор - сложные взаимоотношения с Белоруссией, которая является крупным поставщиком молочных продуктов на российский рынок. До прошлого года не было механизма выработки и мониторинга совместных прогнозных балансов производства и потребления основных видов молочной продукции. А для россиян это важнейший элемент управления. Налаживание этих процессов было достаточно болезненным и для белорусской, и для российской стороны.

Третий фактор - мировая конъюнктура. После скачкообразного повышения цен на молоко в 2007-08 гг. мировой рынок, в том числе российский, в ценовом плане летом 2009 г. стабилизировался на уровне середины 2007 г. Однако в силу влияния первых двух факторов в последние два месяца прошлого года рост цен на сырое молоко в России превысил 30% . В России возник очень серьезный региональный дефицит ресурсов, в первую очередь молочного жира, масла. Тем не менее, по данным Росстата, объем производства цельномолочных продуктов прибавил около 3%, сыров - более 5%, при этом производство сухого молока и масла значительно упало.

По данным Бесхмельницкого, в России 2400 предприятий производят молочную продукцию, плюс 45 -50 тыс. поставщиков сырого молока.