Любители мяса чаще болеют раком мочевого пузыря
Частое употребление мяса, в особенности хорошо прожаренного или приготовленного при высокой температуре, может увеличивать риск возникновения рака мочевого пузыря.
Специалисты из Онкологического центра Андерсона при Техасском университете (США) обследовали 884 больных раком мочевого пузыря и 878 здоровых пациентов. Все испытуемые заполнили анкеты с вопросами об их питании...
...И выяснилось, что у любителей красного мяса онкологический недуг развивался в полтора раза чаще. Наибольшему риску подвергались те, кто часто ел стейки, свиные отбивные и бекон. Но даже употребление обжаренных курицы и рыбы повышало шансы заболеть раком.
В этой связи не лишним будет напомнить о недавнем исследовании, проведённом в Норвежском университете науки и технологий, в ходе которого стало ясно, что приготовление мяса на газовой плите может повышать риск развития рака. После жарки на газовой плите в воздухе повышается концентрация ядовитых химикатов — мутагенного альдегида и гетероциклических аминов; эти вещества классифицируются Международным агентством по онкологическим исследованиям как «вероятно канцерогенные». Впрочем, учёные пока не могут сказать, какую концентрацию этих химикатов можно считать безопасной.
Комментарии
Да у нас из тех, кто болел раком мочевого, половина кроме картохи ни чем не злоупотребляла.
Надоели со своей дурацкой статистикой по цвету галстука определять рак. Я вот очень уверенные работы читал об анилиновых красителях и выхлопе авто.
Человечество не знает точных причин любого рака, но при этом всегда, железно присутствует ослабление иммунитета.
По-видимому, причины могут быть любые, из общеизвестных - мутагены, вирусы, радиация и т.д., но это не значит, что при хорошей иммунке рак разовьется, тем более в низкодифференцированные формы.
Не важно, чем ты навредил организу, важно уйти из зоны поражения (первичным фактором) и сохранить иммунитет любым путем. Даже депрессняк, ослабляя иммунку, вкладывает в рак больше, чем тот же мутаген.
думает весна?
травы еще нету вообще!
Вот в последнем номере Науки и жизни, например, целая статья http://www.nkj.ru