Украина закупает сало за рубежом

На модерации Отложенный

Украина в 2009 году увеличила импорт сала на 40%.

Lenta.ru со ссылкой на УНИАН сообщает, что объемы ввезенного продукта в прошлом году составили 47,3 тысячи тонн.

Такие изменения в экономике связаны с трансформацией приоритетов украинских свинарей: они перешли на выращивание мясных и беконных пород свиней.

Сало менее прибыльно для сельхозпредприятий, так как на 30-50% дешевле этих продуктов. Теперь нишу украинских производителей занимают поляки.

При этом сало используется для производства колбасных изделий, это стимулирует увеличение его импорта.