Белковая диета оказалась опасной для мозга
На модерации
Отложенный
Белковая диета и ограничение употребления углеводов способны вкупе привести к уменьшению общей массы мозга. К такому выводу пришла группа американских ученых Медицинской школы Нью-Йорка.
В ходе исследований, результаты которого увидели свет в одном из научных журналов, ученые проводили лабораторные опыты на трансгенных мышах. Специалисты изучали влияние питания на развитие болезни Альцгеймера. В мозге подопытных животных вырабатывалась особая форма белка, накопление которого ведет к развитию заболевания.
Ученые рассмотрели влияние четырех типов диет на мозг мышей. Среди вариантов питания были выбраны - обычная сбалансированная диета, жирная диета с небольшим содержанием углеводов, высокобелковая диета, обедненная углеводами, а так же углеводная диета с небольшим количеством жиров. Несмотря на то, что основной целью исследования было определить количество образовавшихся под влиянием белка бляшек, ученые заметили уменьшение веса мозга у мышей, сидевших на белковой диете. В среднем его масса уменьшалась на 5%.
Пока исследователи не смогли ответить на вопрос, связан ли этот результат с работой дополнительных генов в организме модифицированных мышей.
Это будет определено в ходе дальнейших исследований. Между тем, удалось доказать тот факт, что, несмотря на увеличенное количество патогенных белков в мозге, мыши, употреблявшие жирную пищу, не показали увеличенного количества бляшек в мозге, передает РИА Новости.
\"Учитывая массу предыдущих исследований, показавших связь между употреблением высокобелковой диеты с развитием старческой нейротоксичности - подверженности нервных тканей воздействию токсических соединений - вопрос о связи диеты, возраста пациента и вероятности развития болезни Альцгеймера является вполне обоснованным\", - подчеркнул один из авторов исследования.
По словам ученых, проводивших опыты, более подробное изучение открытого процесса потребует больших затрат времени и сил. Кроме того, пока неясно, в какой степени результаты этой научной работы могут быть применимы к людям. Однако в последствии, по мнению исследователей, они обязательно принесут очень важные результаты.
Комментарии
Выводы из статьи можно сделать интересные: например, если все верно, то:
1) летит в тартарары так называемая кремлевская диета, на которой сидит пол страны,
2) жиры с углеводами никакого значения не имеют при образовании атеросклеротических бляшек. Это доказано уже лет 50 назад: повышенное содержание холестерина в пище для развития атеросклероза не имеет никакого значения. Оно имеет значение только в рекламах на отечественном ТВ.
3) тысячу раз правы люди, соблюдающие посты и вегетарианцы, использующие в основном в пищу растительные белки. Еще одно нам напоминание, что наши предки были не глупее нас и знали о наших организмах куда как больше, чем мы со своей наукой.
1. А кремлевская диета подтверждает данные исследования - посмотрите на кремлевских деятелей.
2. Про атеросклероз в работе ни слова. у них бляшки - что то другое.
3. Вегетарианство для сохранения здоровья - если по уму, слишком дорогое удовольствие, большинству просто не потянуть, с мясом (а не колбасой) элементарно дешевле.
Я просто подумал, что, кошка сдохнет от голода, но кошачье мясо есть не будет. И многие люди, хоть 100 лет назад, хоть 100 000 лет назад имели это биологическое табу, иначе сожрали бы друг друга ввиду своей немногочисленности. Людоедство по всей видимости имеет в основном ритуальный, но никак не гастрономический характер.
Хотя есть гипотеза. что некий пре-Homo sapiens, чтоб выжить, переступил через табу и убил-съел немного отличающегося от него собрата (тот уже был другой - homo sapiens, других убивать можно), но т.к. они еще были генетически совместимы, то этот ген убийства смог уйти к homo sapiens. Таким образом возникли типажи homo, несущие этот ген, и не имеющие его. Что мы и видим - одни могут и любят воевать и убивать, другие на дух этого не переносят., потому и выжили.
Это я к тому, что и согласен и не согласен, что важнее баланс белков, жиров и углеводов, витаминов и микроэлементов, а не их источник. И люди все почти одинаковы (немцы, русские и эскимосы), только живут в разном климате, потому и питаться надо по-разному.